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六年生人参具有什么危害,选择几年生的人参最好

 随着生活水平的不断提高,人们开始不满足于对日常食物的需求,开始转向更加高级方式的摄取营养。比如说人们使用人参以满足自己强身健体,美容养颜,安神益智,增强免疫力和抵抗力,健胃消食,增强心脏和肝脏功能等需求。市场上的人参也主要以5~6年的人参为主,可您知道六年生的人参具有什么危害吗?让我们接下来一起看看吧。

 六年生人参具有什么危害

 六年生人参体内可能会拥有一定量的毒素。

 素有人参三年开花,六年结果的说法,因此,人参需要5~6年的生长才能够具有众多的营养价值。而人参之所以珍贵的原因,正是因为人参中具有丰富的人参皂苷,人参多糖等营养物质。

 这些营养物质会随着人参生长年份的增加而不断增加。当人参到达6年的参龄后,人参体内的营养物质才会达到顶峰,因此,市场上大部分都是以6年为主的人参。

 但当人参达到6年的参龄后,人参体内开始出现各种毒素。这种毒素不但对人参本体造成威胁,对使用它的人体也会造成一定的伤害。这就是6年生人参具有的危害。

 选择几年生的人参最好

 其一,五年生人参营养成分含量较高。人参之所以贵重正是因为其中的人参皂苷等营养物质。随着人参参龄的增加,人参体内的人参皂苷、人参多糖、微量元素等营养物质会越多地积累,因此五年生人参属于种植出人参的参龄较长的,因此可以选择五年生人参。

 其二,五年生人参体内含有最少的毒素和有害物质。当人参达到6年的参龄后,才会逐渐出现毒素,而毒素也才会逐渐侵蚀人参的本体,对使用它的人造成威胁。5年生的人参还并没有开始出现毒素,因此是最适合人们使用的人参。

 购买人参时还需要注意些什么

 在购买人参时尽量选择表皮无磨损、包装完整、根须基本无断裂的人参,这样才能保证您购买到的人参拥有最好的质量。

 (一)表皮无磨损

 当人参的表皮无磨损,才能够更好的保证人参中的人参皂苷,人参多糖等营养物质没有受到较大程度的损伤和流失,这样能才能够保证接下来在使用过程中,人参中大部分的营养物质能够以最多最完整的情况滋补人体。

 (二)包装完整

 当人参拥有越完整的包装,人参的质量才会越好。只有拥有最好的包装,人参才能够隔绝更多的氧气,减少受潮、腐烂的可能。此外,因为能够得到更好的保护,也就减少了发生虫害的机会,因此这种人参的质量也就越好。

 (三)根须基本无断裂

 当一根人参越完整,根须基本无断裂,它才能够保证拥有最多的营养物质,所以在购买人参的时候一定要注意它的根须,不要出现断裂的情况。

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