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人参的芦头判断年头

 人参的芦头判断年头,对于了解人参的人来说,应该知道人参的年龄越大,营养价值就越高。有一些消费者在购买人参的时候,主要是通过芦头来判断年龄,还有一些人会从表面的纹理或者皮色来进行判断。今天呢,我们就和小编一起从人参的芦头来判断年龄。

 人参的芦头判断年头

 芦头长度越长,芦碗的数量就会越多,生长年限也就越长。

 人参10多年的生草本植物,除了根继续生长之外,地上的叶子是一岁一枯荣的,每一次脱落叶子在炉头上就会形成一个疤,这其实就是芦碗。

 除了芦头可以判断人参的年龄之外,也可以通过皮色纹理来鉴定人参的年龄,但是最终以芦碗的数量为准。也会有一些特殊情况,就比如说园参身上钱两三年的芦碗,早已经消失不见,或者是不明显,在这个时候大家就需要凭借自己的经验去鉴定人参的年龄。

 如何判断人参的年龄

 年轮:人参是草本科植物,想要判断它的年龄,可以仔细观察它的年轮,通常生长4年以下的人参是看不到年轮的,超过4年之后才有年轮。

 就比如说红参,生长6年的年轮有2~3圈。这个时候大家就可以数年轮的圈数来判断它的年份。在这里需要注意,4年以上的人参才会有年轮。

 看芦碗。人参在自然生长过程当中,每生长一年就会脱落一次叶子,每脱落一次人参的芦头就会有一个疤,这就是芦碗。

 注意人工造假:现在在市场当中出现了公益人参,这种人参就是通过人为方式进行处理,将多个人参的芦头拼接到一起。

 想要辨别这一类人参,需要把芦头放在水里,之后就会变形。这种人参因为头是接的,所以大家在购买的时候一定要仔细观察,千万不要上当受骗。

 人参年龄越大越好吗

 不一定。

 人参生长6年时间后,虽然说是最佳的使用时间,但是在这个时候病虫害也在不断增多,抵抗病虫害的能力在不断下降,产品的质量也会慢慢下降。有很多消费者在购买人参的时候,往往会选择6年生人参,但是不见得6年的人参就好。

 人参不同于野山参,野山参年份越长就会越值钱,如果从经济和拍卖的角度来分析同等性地的野山参,年份越老越值钱,但如果从药用价值来分析,就会有不同的观点。

 通常情况下生长100年以上的野山参,新陈代谢功能下降,输送营养物质的管道萎缩,主要靠大艼来维持生存。那么这样的人参难道是药效最好吗?有很多人认为,100年以内的野生是最好的,不仅抗病能力强,而且有效成分也有很多。

 所以更加严谨的表达方式应该是在一定年限内,人参越老越好,越老的人参药效就会越强,但是在价格方面也就越贵。但是对于野山参的经济价值上面来表述,年份越老的人参越好。

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