一提到人参果，我们首先就会想到西游记中师徒四人途经万寿山五观庄中见到的人参果。在原著中说道，三千年一结果，再三千年才得以成熟。那么现实中的人参果是否需要这么长时间才能成熟呢？答案当然是否定的，种植人参果从授粉成功到果熟只需要三个月的时间，那么接下来让我们来了解一下栽种人参果需要多大的盆儿吧。
栽种人参果需要多大的盆
后期选用宽35cm，高25cm即可。
栽种人参果不需要过大的盆，当刚开始种植的时候选择较小一点的盆，比如说15×15大小的宽高即可，当人参开始挂果，需要适时地进行换盆这时选择宽长35厘米，高长25厘米的即可。
人参果对于盆的宽和高并没有过于多的要求，因此可以选用较小的盆进行栽种。
此外，在种植人参果过程中不需要过多费心的经营，它较为喜阳喜肥，因此可以随便使用土壤进行种植，但的确用营养丰富的土种植出的果实更大。
人参果的正确吃法有哪些
（一）炒肉
可以将人参果洗净后直接进行切片，不用去除果皮用来炒肉，能够起到增补人体营养的功能。
（二）生吃
当选用人参果进行生吃的时候，一定要选择熟透了的人参果，这时的人参果又香又软，体内具有大量糖分，食用时会闻到淡淡的清香，为了保持人体能够吸收到最大的营养，可以带皮直接食用。
（三）凉拌
可以将成熟的人参果洗净后切片儿，放到碗中加入盐，浸泡后倒出渗出来的水，加入蒜泥，味精，芝麻，料酒等搅拌，即可使用凉拌人参果。
（四）蒸煮
可以将人参果洗净，去掉果瓤，不要削去果皮，果皮中也拥有大量的营养物质，用制作出的肉馅儿放入果瓤中，放到瓷碗中，隔水放到锅上蒸煮，煮熟后关火拿出，等到温度稍微合适，用刀将其切成片状，进行食用。
人参果的功效与禁忌
（一）功效
1.抗衰老
人参果中拥有丰富的果皂苷，这一物质进入人体后，可以有效的延缓衰老，促进新陈代谢，有效达到抗衰老的功效。
2.降低血压
人参果中的锌元素含量极高，可以有效起到降低血压，血糖的功效。高血糖患者，高血压患者都可以使用人参果来改善身体的状况，因而起到降压的效果。
（二）禁忌
1.不能和海鲜同食
当食用人参果时，不适合食用海鲜类的食物，否则会出现腹泻，中毒，呕吐等症状。人参果也属于水果的一种，其中含有维生素c，与海鲜中的成分相互冲突。
2.不可以和油饼同食
当食用人参果时，不可以和油饼一起吃，否则会引起肠胃的不适，出现腹痛的症状。
3.糖尿病患者忌食
人参果中拥有丰富的糖含量，因此对于糖尿病患者是十分不友善的，如果此类人群使用人参果的话，会严重加重本身的症状，因此尽量不要去使用。