了解人参的朋友们或多或少都听说过它的传奇故事，听老一辈人说以往农户在采挖野山参的时候，不小心弄断了几根须，身价大跌，这样的人参就非常便宜。那么你知道人参断须之后为什么不值钱呢?对于大家的这个疑问，下面让小编来给大家解答一下。
人参断须为什么不值钱
在这个看脸的世界中，其实人参也是一样。同样的品种，同样的年份，功效与作用全都一样，但是完美无缺的人参和断了须根的人参相比，他们的差距就会立刻显现出来，如果大家购买人参是为了送礼的话，那么肯定会选择品相好的，首先会选择外形完整的，这就会让断须的人参价格大跌。
其实决定一颗人参的价值主要有两点，第1点就是年份通常年份越大的人参营养成分就会越高，品质也就会越好。另外一点就是长相，人参的参体，颜色纹路，其中参须是非常重要的一环。
在众多人参的种类中，中国主要以野山参为礼的风气非常浓厚，就认为用这样的人参来送礼有面子。有很多消费者在购买人参的时候，也会选择长相好看的人参。
人参为什么不能断须
人参的体型好，说明年份高，在以前的时候，人们就会用这一点来衡量人参的标准，一直延续到现在，所以现在有很多消费者在购买人参的时候就比较在乎它的完整性。品种相同，年份相同的人参，虽然说外形有很大的差别，但是功效是一样的，所以人参不能断须的说法不是绝对的。
人参须当中含有很多对人体有益的营养成分，就比如说人参甙，该成分主要存在于周皮和皮层之间，简单来说就是根部的人参皂甙含量要比身体内的含量高很多。又长又细的林下参人参皂甙的含量就非常高，然而粗壮的园参肉多皮少，其中人参皂甙的含量就比较低。
人参根须在抗肿瘤这方面会有显著的功效，还有一定的抗肿瘤作用，对于肝癌患者来说，可以在医生的指导下适量服用人参。服用完人参须糖浆之后，不仅可以降低肿块，还能提高免疫力和抵抗力。
人参须的功效与作用
止咳：
人参须有很好的止咳和止咳作用，还有补气益血的功效。
美容养颜：
人参须既可以养血还能够补血，对于女性朋友来说经常服用人参须有美容养颜的功效，还能够抗衰老，与此同时，也会有很好的镇定作用。
健脾养胃：
人参是对脾气虚弱的人会有很多的好处，因为身体无力所造成的腹胀，食欲差，精神疲倦等等的症状会有明显的改善。
安神除烦：
人参学当中含有丰富的氨基酸和维生素，这些成分可以加快人体的新陈代谢，具有安神除烦的作用，还能够提高睡眠质量，具有缓解疲劳的作用，所以非常适合工作压力大的上班族服用，能够提高工作效率。