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人参年龄怎么看

 人参年龄怎么看?大家在购买人参的时候,除了要看人参的真假之外,最关心的就是如何判断人参的年龄,因为人参的年龄在一定程度上反映着人参的营养价值和功效的强弱。那么你知道人参的年龄应该怎么看吗?对于大家的这个疑问,下面让小编来给大家介绍一下。

 人参年龄怎么看

 人参的茎越粗,果实上面的纹路就会越紧密,果皮的颜色也会非常深,这就代表着人参的年份很长。如果说人参的须根又长又细,根须也就会越来越粗壮,对人体的功效也就会越好。

 大家在购买人参的时候,其实可以从三个方面来观察人参的年份,就比如说根茎,果实,果皮的颜色,有很多消费者会从人参的根来看年份,年份越高,营养价值就越高。

 通常情况下,人参在刚开始的时候根须很细,很容易将其折断,说明它在土壤当中的年份就会越来越长,根须也会变得很粗壮,不容易被折断的,人参的营养价值会很高。

 年份越久的人参,其中的人参皂苷以及人参多糖等等的营养成分含量就会越多,而且起到的补充元气,补脾益肺,养心安神功效就会越好,但是在价格方面也比较贵。

 人参多少年的好

 现在在市场上主要根据人参的年龄来定价格,但并不是年头越长越好,因为人参当中含有的有效成分,人参皂苷的含量并不是随着人参的年份而增长。生长1~3年的人参,因为参龄短,所以说含有的人参皂苷含量很少,使用价值也不是很高,如果从经济的角度来分析,生长6~8年的人参是比较合算的。

 在市场当中售卖的人参主要有两类,第1类是人工种植的,价格非常实惠,而且大家使用的基本上都属于这一类人参。另外一种就是纯天然生长的野山参,这种人参价格比较贵,而且非常少见。

 不管是人工种植的人参还是自然生长的野山参,主要的功效就是补充元气,这里所说的气是指气虚,因为身体气虚所导致的精神疲倦,身体乏力等等症状,这时就可以服用人参来调养身体。

 怎么挑选好的人参

 看人参的质地:

 大家在挑选人参的时候,需要仔细观察一下人参的横断面,因为在这个地方可以看到人参的质地。优质的人参是没有办法折断的,如果说你看到的人参用手指一掐就折断,这样的人参生长时间比较短,营养价值也很低,不建议大家购买。

 观察人参的参体:

 优质的人参主根粗壮,长度较长,而且下端会有一些分叉,大家在挑选的时候,可以将这一点来作为考量。

 检查人参的干燥程度:

 现在在各大商场当中售卖的人参都是比较干燥的,然而新鲜人参会带有参水,再经过晾晒之后就会变得非常干燥,其中的营养物质并没有流失,易于保管。但如果是通过非正规途径购买的人参,大家一定要仔细检查干燥程度。

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