人参年龄怎么看?大家在购买人参的时候，除了要看人参的真假之外，最关心的就是如何判断人参的年龄，因为人参的年龄在一定程度上反映着人参的营养价值和功效的强弱。那么你知道人参的年龄应该怎么看吗?对于大家的这个疑问，下面让小编来给大家介绍一下。
人参年龄怎么看
人参的茎越粗，果实上面的纹路就会越紧密，果皮的颜色也会非常深，这就代表着人参的年份很长。如果说人参的须根又长又细，根须也就会越来越粗壮，对人体的功效也就会越好。
大家在购买人参的时候，其实可以从三个方面来观察人参的年份，就比如说根茎，果实，果皮的颜色，有很多消费者会从人参的根来看年份，年份越高，营养价值就越高。
通常情况下，人参在刚开始的时候根须很细，很容易将其折断，说明它在土壤当中的年份就会越来越长，根须也会变得很粗壮，不容易被折断的，人参的营养价值会很高。
年份越久的人参，其中的人参皂苷以及人参多糖等等的营养成分含量就会越多，而且起到的补充元气，补脾益肺，养心安神功效就会越好，但是在价格方面也比较贵。
人参多少年的好
现在在市场上主要根据人参的年龄来定价格，但并不是年头越长越好，因为人参当中含有的有效成分，人参皂苷的含量并不是随着人参的年份而增长。生长1~3年的人参，因为参龄短，所以说含有的人参皂苷含量很少，使用价值也不是很高，如果从经济的角度来分析，生长6~8年的人参是比较合算的。
在市场当中售卖的人参主要有两类，第1类是人工种植的，价格非常实惠，而且大家使用的基本上都属于这一类人参。另外一种就是纯天然生长的野山参，这种人参价格比较贵，而且非常少见。
不管是人工种植的人参还是自然生长的野山参，主要的功效就是补充元气，这里所说的气是指气虚，因为身体气虚所导致的精神疲倦，身体乏力等等症状，这时就可以服用人参来调养身体。
怎么挑选好的人参
看人参的质地：
大家在挑选人参的时候，需要仔细观察一下人参的横断面，因为在这个地方可以看到人参的质地。优质的人参是没有办法折断的，如果说你看到的人参用手指一掐就折断，这样的人参生长时间比较短，营养价值也很低，不建议大家购买。
观察人参的参体：
优质的人参主根粗壮，长度较长，而且下端会有一些分叉，大家在挑选的时候，可以将这一点来作为考量。
检查人参的干燥程度：
现在在各大商场当中售卖的人参都是比较干燥的，然而新鲜人参会带有参水，再经过晾晒之后就会变得非常干燥，其中的营养物质并没有流失，易于保管。但如果是通过非正规途径购买的人参，大家一定要仔细检查干燥程度。