人参是一种闻名于天下，滋补功效强大的中草药，随着人们对它了解的增多，也发现它还能够作为一种保健食品为我们所使用，可以将其泡水，煲汤，蒸煮，泡酒等等。世界上拥有非常多的人参品种，比如说中国产出的人参，再比如说主要产自加拿大和美国的西洋参。那么是国产人参好还是西洋参好呢？让我们来一起了解一下吧。
是国产人参好还是西洋参好
两者各领风骚，按照功效来看，前者功效较多且营养物质较为丰富，按照使用季节来看，后者的季节适应度最强，适合一年四季进行食用。
首先按照功效来看，国产人参因为身处世界上最适宜人参生长的地界，因此其中的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质最为丰富。如果人们要选择功能最为齐全的人参来对身体进行滋补，则选择国产人参最好。
如果按照使用季节来看，夏季是不适合食用国产人参的，国产人参的功效较为强大，在夏季使用极容易产生上火中毒的情况，使人体出现鼻出血，腹痛腹胀，胸闷气短等症状。而在夏季食用西洋参是完全不需要担忧的。西洋参的功效较为缓和，完全可以让人们在使用过程中不受到任何伤害。
因此西洋参较好，一年四季都可以吃，买家可根据自身情况来进行购买。
国产人参和西洋参各自的特征
产地：
（一）国产人参
国产人参顾名思义就是产自于我国各地的人参，如东北三省、北京怀柔区、山东文登区等等。其中东北地区所产出的人参质量最高，其中的人参皂苷、人参多糖、氨基酸、蛋白质等营养物质最为丰富，也因此流传出“世界人参在中国，中国人参在东北”的说法。
（二）西洋参
西洋参主要生长的地界为美国和加拿大，然而在中国北京怀柔和山东文登地区均有种植，且其中的营养含量要比美国和加拿大所产出的西洋参的含量还多。
功效：
（一）国产人参
国产人参的功效众多，能够对各种不良情况进行有效地治疗和缓解，可以有效起到安神益智，生津止渴，调节血压，美容养颜，延年益寿等众多功效。
（二）西洋参
西洋参能够有效提升人体的免疫力和抵抗力，促使人体更加具有活力。
在夏季适合食用哪种人参
西洋参，不仅不会引发上火气盛的症状，还可有效对身体进行增益。
在夏季，天气过于炎热，而人参的滋补功效又过于强大，很可能会使人体出现上火气盛的状况，具体导致人体出现胸闷气短，头晕目眩，恶心呕吐，食欲不振，烦闷易怒等症状。
西洋参这一种人参正是夏季适合食用的人参品种，西洋参的功效较为缓和，因此即使在夏天使用也不会导致出现上火，中毒等症状。
因此如果想要在夏季使用人参对身体进行滋补的话，选用西洋参即可。