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如何区分人参的真假,伪品人参都有哪些种类

 人参作为一种药用价值和保健功效都有的中草药,能够对人体实现众多增益,治愈众多病症。因人参的众多功效能够滋补身体,人们会前往市场进行购买,然而人参市场所售卖的人参产品良莠不齐,很多不法商家为赚取巨额利润会制造出人参伪品,这些伪品不仅不能对人体形成滋补,还会伤害到人体的各个部位,那么接下来让小编介绍一下如何区分人参的真假吧。

 如何区分人参的真假

 (一)人参的紧密程度

 首先可以观察人参的紧密程度来判断人参是否是真人参,人参的紧密程度越高,也就意味着其中的营养物质越丰富,如果较为疏松,则很可能是用其他植物进行加工而得到的伪品。

 (二)人参的含水量

 一般人参都经过了良好的脱水处理,进而得到了市面上所售卖的人参品种生晒参。如果将人参攥在手中,过一会儿就感觉到潮湿说明这种人参很可能是假人参。

 (三)人参表皮纹路的走向

 人参的表面纹路走向十分均匀,具有明显的规则,如果发现市面上所售卖人参的表面纹路没有规则,十分凌乱,则说明一定是假人参。

 伪品人参都有哪些种类

 (一)桔梗:桔梗的根十分像人参,因此会被不法商家当做人参进行售卖。

 (二)板蓝根:板蓝根加工品也被运用到欺骗消费者的领域来。

 (三)商陆根加工品:商陆根的加工品断面可看到纹路,味道稍甜后苦,是一种有毒的植物。

 (四)华山参的根:没有芦头,味苦,有毒。

 (五)土人参根的加工品:根部有根茎,没有芦头。

 如何延长买回人参的寿命和保质期

 可以将买回的人参放在阴凉通风的地方储藏、放入冰箱保鲜层密封、放入缸中加入干燥剂储藏,还可以将买回的鲜人参放在阳光下烘干后常温保存。

 (一)放在阴凉通风的地方储藏

 可以将买回的干人参放在阴凉通风的地方进行储藏,即可有效保证期,不会导致变质受潮等情况的发生。

 (二)放入冰箱保鲜层密封

 可以将买回的人参用报纸包好,放入塑料袋中密封,放在冰箱保鲜层中,隔绝空气,能够有效的延长其保质期。

 (三)放入缸中加入干燥剂储藏

 可以将买回的人参放在缸中,缸底增加生石灰等干燥剂,以保证人参能够减少其腐烂速度。

 (四)将买回的鲜人参进行脱水处理

 鲜人参在良好储藏的过程中也会损伤其中的人参皂苷,人参多糖,微量元素,蛋白质等营养物质,因此完全可以将买回的鲜人参放在阳光下晒干或烘干。

 相应的脱水处理会有效去除其中的水分,大幅增加人参的保质期。

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