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人参排骨汤的做法,人参排骨汤的功效与作用

 人参排骨汤的做法,人参作为传统的中药材,同时还是营养丰富的保健品,喜欢养生的人经常会用人参和排骨搭配煲汤喝,这样的吃法能够提高人参的营养价值。但是你知道人参排骨汤怎么做吗?接下来就让小编来为大家介绍一下人参排骨汤的详细做法

 人参排骨汤的做法

 材料:人参100克,排骨1千克,清水3千克以上,车辆的花椒,生姜片,黄酒,食盐,红枣。

 制作方法:

 1.排骨洗干净之后切成小块放在沸水中焯一下,倒入黄酒,捞出来控干水分备用。人参切成薄片备用。

 2.锅中倒入适量的清水,然后放入排骨,黄酒,生姜片,红枣,花椒,用大火煮半个小时。

 3.之后放入人参片,食盐,鸡粉,用大火烧开,然后用小火慢炖半个小时,最后就可以吃了。

 功效:人参排骨汤是保健身体的汤品,可以提高身体的免疫力和抵抗力,还具有补气血的作用。

 人参排骨汤的功效与作用

 人参和排骨一起煲汤,具有补气益血,生津止渴的作用,能够有效治疗气血亏虚所引起的头晕目眩,身体乏力,精神疲倦,心悸,失眠,健忘等等不适症状。

 也适用于妇女体质虚弱,气血不足所导致的月经量少,月经延期,甚至是闭经,痛经等等症状。中老年体质虚弱的患者也可以在专业医生的指导下适量服用。

 妇女在生完孩子之后或者刚做完手术的人,可以服用人参来调理身体,但是因为人参的补气作用比较强,所以体质虚弱的人在服用完成之后有可能会出现虚不受补的情况,其实就是上火的症状,建议服用太子参或者西洋参。

 人参排骨汤小孩能喝吗

 到底能不能喝主要根据孩子的体质来决定。

 如果说孩子属于虚寒型的体质,并且身体有气虚的症状,就比如说面色苍白,身体无力反复的呼吸道感染,此时就可以给孩子适量的服用一些人参。

 人参主要的功效就是补气,要是儿童属于热性的帖子,有口腔溃疡,大便干燥等等的情况,不建议服用人参,因为在吃完人参之后会加重内热的症状,情况严重的话会出现流鼻血。小孩子正在生长发育过程中,不建议家长给服用人参,想要让孩子茁壮成长,应该以合理的饮食和适当的运动为主。

 人参排骨汤有哪些食用禁忌

 身体有热症,感冒发烧的患者不宜服用。人参作为良好的中药材,主要的功效是补气,如果没有气虚的病症随意服用,对身体是没有任何好处的。

 身体健康无任何疾病的人不建议大家服用人参来进步,如果盲目服用或者过量服用,有可能导致闭气,从而出现胸闷腹胀等的不适症状。

 有很多人觉得人参既然是一种滋补品,多吃肯定对身体有好处,其实这是错误的想法。不管大家选择服用哪一种,人参都要循序渐进,不能过量服用,大量服用只会引起身体不适。

 另外,大家在服用人参排骨汤的时候,也要注意季节的变化,在秋冬季节天气凉爽,非常适合服用人参排骨汤,然而在夏季天气比较炎热,不建议服用。

 服用人参排骨汤的时候不能喝茶,因为会让人参的作用受损。

 服用完人参排骨汤之后不能吃萝卜,主要是因为萝卜是破气的,然而人参是补充元气的,如果将这两种食物放在一起吃会抵消二者的作用。

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