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鲜人参怎么吃效果好,教你几种吃法

自古以来,人参就是一款药食两用、效果极佳的中药材,而且数量稀少,基本上只有皇亲国戚或者是各种地位显赫之人才能享用;即便到了近代,在很长一段时间内,人参的价格也是非常昂贵的,普通人就算想食用人参,想补身体也很不容易。但后来,时至今日,随着人们的生活水平逐渐提高,以及人工种植人参数量的不断增加,使得人参也不再是消费不起的产物,逐渐走进了各个家庭之中,成为了人们治疗疾病、滋补身体的最佳食材。只是,服用人参时还是要讲究做法的,不能想怎么吃怎么吃,否则很可能没有达到好的效果,白白浪费掉了。那么,新鲜的人参应该怎么吃效果才好?接下来,小编就来教大家几招,介绍几种人参的吃法。

新鲜人参怎么吃效果好

1、泡蜂蜜吃。我们先准备好一个玻璃罐,类似罐头瓶那种密封性比较好的,同时备好一整瓶蜂蜜以及2-3根新鲜的人参,将其切成薄片;再将人参片平铺在玻璃罐底部,倒入一定量的蜂蜜,只要没过所有的人参片就好,不用太多;盖好盖子,放在阴凉处静置一晚即可食用。既有润肺止咳、祛痰、健胃消食的作用,又能美容护肤,最适合在冬季服用。

2、炖人参汤喝。这是最直接有效的一种吃法,做起来也很方便,直接将人参切片,加入红枣、桂圆、枸杞、百合以及冰糖等佐料,再加入清水没过食材,小火慢炖几个小时即可。有益气补血之效,适合一些气虚体弱之人。

3、泡茶饮用。把买来的新鲜人参切片后,放5-8片到茶杯中,在再用90度左右的沸水冲泡;盖上盖子闷5分钟左右即可;根据个人的口味,还可以同时加入红枣或枸杞等食材一起冲泡,具有补气益肾、提高免疫力的功效。

4、人参炖鸡吃。用人参炖鸡时,如果条件允许的话,最好是乌鸡,更有营养,滋补效果更佳;当然,也可以用老母鸡代替。首先将老母鸡洗净,肚子剖开,把提前切好的人参片放到肚子里面,然后整只鸡放到砂锅当中,加水,放调味料,最后小火慢炖即可。吃鸡肉、吃人参,饮参汤,可大补元气,尤其适用于气血不足者。

5、喝人参汁。把鲜人参洗净切片,放到碗里浸泡二十分钟左右,时间到了,将其倒入炖锅之中,再添些水,刚好没过人参就可以了,盖上盖子中火炖煮一个小时即可。这样煮出来的人参汁浓度很高,相应的,服用后效果也会更好。

服用人参的注意事项

1、人参虽是大补之药,但不可多服,每日保证在1-2克左右的量是最合适的,如果体质虚弱的程度比较严重,或伴有其他病症,可适量增加一些,但最好也不要超过3克。还想再加量的话,建议询问一下专业医师的意见,根据自身的身体状况来分析可不可以再多食用一些。否则,很有可能会引发其他的问题,比如由于神经系统兴奋引起的失眠以及血压升高等等。

2、如果是刚开始服用人参的话,最好一点一点的,循序渐进的吃;等到身体适应之后,再逐渐加量。这样可以防止上火,流鼻血

 

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