人参从古至今，就受到很多人的喜爱和称赞。在大家眼中，它是滋养身体的珍品。特别适合体质虚弱的人服用来调理身体，但是人参的服用方法和禁忌，大家好像还不是了解很多。接下来就让小编给大家介绍一下。
人参的吃法
1.泡水服用
这是最简单，也是最常见的一种食用方法。我们把准备好的人参切成薄片，然后放在干燥通风的地方。想要服用的时候就拿出来几片，放在保温杯中，倒入适量的沸水冲泡5到10分钟就可以喝了。也可以把人参磨成粉末，装在干净的瓶子里面，想什么时候吃就什么时候吃，舀一勺放在保温杯中，倒入适量的沸水，搅拌均匀之后就可以喝了。
2.泡酒喝
其实在很多喜欢养生的人家里面可以常看见药酒。同时人参也可以泡酒，把人参切成两厘米的薄片，然后放在50到60度的白酒，当中浸泡半个月之后就可以喝了。每天喝一小杯，尽量控制在10到15毫升。药酒虽然滋补身体，但是也不要贪杯哦。
3.炖汤
如果单独服用人参的话，会有一点点苦，所以说我们可以把它和瘦肉小鸡或者是鱼肉，一起放在锅里炖或者是煮，不仅可以减轻人参的苦味，而且还能够养生。如果自己可以接受人参的苦味，那么就可以直接把人参片放在碗里，然后，在锅中隔水蒸四五个小时就可以了。
服用人参的禁忌
1.不要把萝卜和人参一起服用。因为人参最大的功效就是可以补气，然而萝卜具有平心顺气的功效。如果两者同服的话，有可能会出现岔气的症状。
2.小孩子尽量不要服用人参。虽然人参对于我们身体有很多功效，既可以补气益血，还能够增强体质。但是人参的药性比较强大，小孩子正在发育阶段，在服用人参之后，很有可能出现流鼻血，或者是早熟。
3.女性在经期的时候也不宜服用人参。人参虽然可以补血养血，但是如果女性在这个事后服用人参的话，有可能会导致女性的经期紊乱，还有可能会出现闭经。而且女性在怀孕的时候千万不要服用人参，对于孕妇和宝宝没有任何好处，而且还会影响胎儿的正常发育，对于我们的身体健康有一定的影响。