松茸含有很多对人体有益的营养物质，就比如说蛋白质，氨基酸，多种维生素，人参作为良好的中药材，不仅营养价值高，而且实用价值也很高。生活当中有很多人会用人参和松茸这两种食材来煲鸡汤，那么你知道人参松茸鸡汤应该怎么做吗?接下来让小编来给大家介绍一下人参松茸鸡汤的做法。
人参松茸鸡汤的做法
材料：准备一根人参，松茸5个，一块鸡油，适量的香油和淀粉水以及食盐。
制作方法：
1.把人参清洗干净之后切成薄片，松茸清洗干净，去皮切片，青菜清洗干净之后备用，需要放在开水中焯熟。
2.切油放在冷水当中，等待融化。
3.炒锅里面放一点香油，等到锅开之后放入人参和松茸炒熟。
4.倒入鸡油，用大火煮开。
5.煮熟之后放入准备好的淀粉水和青盐来调味。
6.最后放入青菜。
人参可以和松茸一起泡酒吗
人参可以和松茸一起泡酒。
材料：准备松茸干，高粱酒或者玉米酒，适量的枸杞，人参和灵芝。
比例：一公斤酒，枸杞40~50克，灵芝40~50克，人参40~50克，松茸干25克。
制作方法：将以上这些原料放入盛酒容器中，在10~15度的条件下浸泡6~9个月，取上清液，过滤灌装就可以服用。
功效：具有补充元气，强健身体，止咳化痰的功效，能够有效治疗身体乏力，头晕目眩，恶心，呕吐，咳嗽等等的症状。
竹筒人参洋松茸汤
材料：准备适量的人参和松茸，青菜三根，适量的调味料，就比如说淀粉水，食盐，香油。
做法：1.把以上食材清洗干净，切片备用，青菜洗干净放在锅里焯熟。
2.热锅当中放入鸡油，然后放入香油锅开之后，放入人参和松茸炒熟。
3.煮熟之后放入准备好的淀粉水和食盐来调味。
4.往竹筒里面盛汤后放上青菜。
松茸和人参泡酒功效
松茸含有很多对人体有益的营养物质，就比如说氨基酸，蛋白质，维生素，碳水化合物等等的营养成分，另外松茸还含有蘑菇多糖，该成分具有抗癌的作用。
松茸含有大量的纤维素，主要是以粗纤维和膳食纤维为主，如果将松茸和人参一起泡酒，可以将两种药物当中的成分，让人体更好的吸收，不仅可以刺激肠胃，促进肠胃的蠕动，对于便秘的老年人来说，如果适量饮用人参松茸酒，可以缓解便秘的状况，还能增强肠胃功能。
人参当中含有人参多糖，人参皂甙等多种营养物质，这些物质可以降低血糖，还能够抵抗癌症，主要用于各种癌症的辅助治疗。
在睡前喝一小杯人参松茸酒可以促进睡眠，从而提高睡眠质量，非常适合脾胃虚弱者服用，这一类患者的表现是不消化，肚子胀，身体无力，也能够有效治疗咳嗽，气喘等症状。
对于很多的女性朋友来说，如果每天适量服用人参松茸酒，不仅可以美容养颜，而且还能控制黑色素的产生，但是大家一定要注意用量，不可过量服用，不然就会适得其反。