人参是常见的滋补品，因为含有大量的营养元素，所以非常适合大病初愈的人来调理身体，大家在服用人参的时候，有很多需要注意的事情，就比如说人参的禁忌食物以及禁忌人群，为了让大家更好的食用人参达到好的效果，接下来就要下面来给大家详细的介绍一下食用人参的注意事项。
食用人参注意事项
过度虚弱的病人：
不知道大家有没有听说过这样一句话，虚不受补，虽然说人参非常适合气血虚的人服用，但如果身体过度虚弱，就算是吃了人参也没有办法对身体有益。
经期的女性：
月经期的女性不适合服用人参，如果急需服用，应该先咨询一下专业的中医师。
感冒发烧的人：
感冒发烧的人如果体内依然有病邪存在，这个时候服用人参的话，有可能会让病情恶化。如果身体非常虚弱，而且又遭到感染，此时大家需要在中医师的指导下酌情使用。
情绪不稳定的人或者血压偏高者：
情绪不稳定或者血压偏高者如果想要服用人参，只会让原本的症状恶化，所以不建议服用人参。
吃人参要注意哪些
失眠多梦，心情烦躁的人不建议服用人参：
这一类人群在吃完人参之后，精神会更加亢奋，不仅不会提高睡眠质量，有可能导致睡眠效果更差。
人参不能和葡萄一起吃：
如果将人参和葡萄一起吃，会导致人参当中的营养价值受到损害，因为葡萄当中含有大量的鞣酸，该物质和人参当中的蛋白质结合后沉淀，不利于人体对人参有效成分的吸收。
在吃完人参之后不可以吃萝卜或者海鲜：
人参是滋补身体的中药材，服用完人参之后具有很好的滋补元气的效果，但是大家在吃完人参之后不可以吃萝卜和海鲜，萝卜包括各种各样的萝卜。如果将人参和萝卜混合在一起吃，会减少人参对身体的滋养功效。
吃完人参之后不能喝茶：
如果在吃完人参之后喝茶，茶叶当中的茶多酚会和人参当中的成分进行结合，这个时候就会降低人参所带来的滋补功效。
人参泡水喝的禁忌
气血不足的症状主要有食欲差，精神疲倦，咳嗽，气喘，这个时候就可以适量服用人参，但是因为人参的药效比较强，所以大家一定要少量或者适量服用。
人参当中还有很多的营养物质，但是如果大家盲目服用人参的话，对身体是有害无益的。过量服用人参会出现人参滥用综合征，具体的症状主要有血压升高，神经过敏，失眠多梦，腹泻，情况严重的话还会出现精神过于兴奋。
有一些人本身对人参就比较敏感，如果这个时候还大量服用，有可能会出现身体中毒，具体的症状主要有鼻子出血，脑出血，所以不介意过敏体质的人服用人参。
另外并不是说所有的人都适合服用人参，一些特殊人群在服用完人参之后，容易对身体造成损害，这些特殊人群主要有儿童，孕妇，月经期的女性。