人参存放十余年能吃吗，有一些人觉得人参存放的时间越久药效就会越好，其实这样的看法是不准确的。人参的种类有很多，每一种人参都会有不同的保质期，大家需要在保质期内服用，才能够有良好的滋补功效。对于以上大家所提出的问题，下面就让小编来给大家详细的介绍一下，望大家仔细阅读。
人参存放十余年能吃吗
主要看情况。
如果说人参存放了10年的时间还没有发霉，变色的话是可以服用的，相反之下就不能吃。通常人参的保质期不会超过5年，如果保存的时间太久，药效就会大打折扣，大家在保存人声的时候，如果方法不当，就会出现霉变虫蛀等等的问题，在出了这样的人参之后，不但不能滋补身体反而会中毒。
如果是新鲜的人参不能存放很长时间，因为这样的人参容易遭虫蛀，所以大家一定要存放好。经过泡制加工的人参可以存放几年的时间，但是在存放的时候需要拿出来透透气，晒一晒太阳，避免让人参受潮。每一种人参的存放时间没有明文规定，只是存放的时间越长，人参的药效就会越弱，所以大家需要在保质期内服用。
人参保质期是多久
通常人参的保质期是3~5年，想要让人参存放更长的时间，必须环境合适才可以。
其实人参的保质期主要取决于人参的质量和种类，如果按照干燥程度来分类，主要分为两种，分别是干人参和新鲜人参，新鲜人参能够储存多长时间?主要看保存方法，如果是刚从地里面采收的新鲜人参，在清洗干净之后需要用青苔包裹住，然后放在零下5摄氏度至5摄氏度的冷藏柜中。
保存的时候它就需要给青苔喷洒水，保持青苔的湿度，用青苔包裹着的新鲜人参放在冰箱当中冷冻，可以存放3~6个月的时间。
干人参到底能存放多久，主要看它的种类。红杉可以存放2~3年时间，品质好的人参可以保存5~6年时间。然而一人参就不一样了，这种人参的保质期比较短，只有2~3年。
人参怎么保存
干人参的保存方法：
干燥剂保存：首先大家需要找一个容器，然后在底部放入干燥剂，为的就是让保存人参的容器干燥，将包好的人参放进去，盖上盖子密封，这样就能够防止虫蛀和发霉。
糯米白砂糖保存：在干净的容器中撒入三厘米的白砂糖，然后把糯米炒熟，用糯米将人参包裹后放入容器中，这样的方法非常适合家庭长时间保存人参。
新鲜人参的保存方法：
放在冰箱里面保存：有很多的家庭会选择这样的保存方法，建议大家在保存之前需要把人参用塑料袋包好，然后在塑料袋上面插几个孔，这样可以保存两个月的时间。
纸盒内保存：在纸盒子当中铺一些马粪，把包裹好的人参放进去，这样可以从秋天一直保存到冬天。