人参年份越高，味道越浓吗?人参是补气的中药材，有很多中老年人对它的独特保健功效非常喜爱，在最近这段时间看到网上报道说，年份越大的人参味道就越浓，真的是这样吗?接下来就让小编来告诉大家答案吧，希望大家可以仔细阅读。
人参年份越高味道越浓吗
并不是。
人参当中含有的有效成分人参皂苷含量很高，所以味道比较苦，其实每一种人参的苦味主要是由生产环境来决定的，说得更准确一些，就是由人参的种植方式来决定。人参当中含有很多对人体有益的营养物质，所以它的味道势必会产生一些变化，大家在服用人参的时候，刚开始会有一些苦，但是后面就会更甜。
经常服用人参的话，就会感觉到人参闻起来其实是会有一股香味的。人参可以用来泡茶喝，也可以用来泡酒喝，炖鸡服用，这些都是非常好的服用方式。
人参是什么味道的
有很多人参会有浓厚的土腥味，但是西洋参苦中带甜，品质越好的西洋参味道就会越甜，而且味道浓烈，稍稍有一些土腥味。
这个时候有很多人就在好奇人参的苦味程度，到底是自己的味觉敏感，还是服用的方法不对呢?问题并不是出现在大家自己身上，主要取决于你吃的是什么方式得到的人参。人参的苦味主要是由种植方式来决定的。人参在生长的过程中，施肥的多少也会影响人参苦味的轻重程度。
在众多人参中，园参的苦味是最重的，接下来就是移山参，最为明显的就是达到野山参标准的林下参，年龄已经在15年以上的林下参，这种人参不仅味道好，而且对人体有很多功效。
人参什么味道是好参
味甘：
大家应该都知道人参的种类有很多，每一种人参的性味和功效会有很大的差别，就比如说高丽参和吉林红参，非常适合阳气不足，或者年高体虚的老年人服用，对面色苍白，四肢寒冷，气喘等等的症状会有明显的改善。
白参适用于气血亏虚，身体乏力，脾胃消化功能差的患者。西洋参非常适合口干舌燥，属热，气阴的人服用，有很多人会选择在夏天服用，其实在秋冬季节服用会更好。
用人参来泡水喝具有安神益智的作用：
人参是滋补身体的佳品，想要让人体更好的吸收人参当中的有效成分，最好的一个服用方法就是含片服用，把人参切成薄片，然后将一片人参放在口中慢慢咀嚼，最后咽下去。
有机人参茶适合中老年人饮用：
有机人参茶非常适合中老年人饮用，这种茶是经过加工可以直接饮用的茶，还有多种人参皂苷具有缓解疲劳，补肾壮阳等等的作用。
以上给大家介绍了人参年份越高，味道越浓，其实并不是这样，关于人参的味道，主要取决于人参的种植方式，并不是年份。