人参怎么食用

　人参怎么食用?对于没有吃过人参的人来说，肯定会有这样的疑问。人参是良好的中药材，也是一种食材，在日常生活当中，有很多的中老年人会用人参来泡水喝，那么除了泡水之外还可以怎样使用呢?下面小编给大家整理了关于人参的食用方法，望大家仔细阅读。

　人参怎么食用

　泡酒喝：把一整个人参浸泡在50~60度的白酒中，再浸泡15~30天之后就可以酌情服用，具有滋补身体，缓解疲劳，调节中枢神经系统的作用。

　制药：现在在市场上有很多保健品都含有人参的成分，就是因为这样原因，很多商家都喜爱，导致每年人参的价格都在逐渐增高。

　煎汤服用：人参本来就是良好的中药材，大家可以把人参煎水服用，对身体虚弱或者肾虚的人会有很好的效果。

　烹饪：有一些喜欢烹饪的人最喜欢用人参来做一些菜肴，不仅味道可口，还能增强身体的抵抗力和免疫力。可以用人参来炖乌鸡或者煲鸡汤，滋补身体的效果非常好。

　如何正确食用人参

　一定要注意南北差异。南方人服用人参的用量在5克左右，在冬天天气寒冷的时候会将用量增加至10克。然而北方人服用人参的用量是10~20克，在冬天天气寒冷时，可以将用量增加到20~30克。

　把握时机。每当到了冬天的时候，人们的食欲大增消化吸收旺盛，这个时候非常适合服用人参来滋补身体。在春天气候干燥，不建议大家服用人参。

　注意使用范围。人参是性温的中药材，能够有效治疗气血虚所引起的症状，就比如说身体乏力，盗汗，面色苍白，血压较低，食欲差，不能治疗身体发热，口干舌燥，便秘等等病症。

　在服用人参的时候不能一概而论，虽然说服用人参对人体有很多好处，但是不同的人应该根据自己的需求来采用不同的剂量，选择适合自己的人参服用。

　食用人参的作用

　抗氧化作用：

　人参当中含有的有效成分人参皂苷具有抗氧化作用，还能预防人体衰老。

　人参皂苷可以调节内分泌系统和人体新陈代谢，另外人参还能促进红细胞生长，女性朋友适量服用人参，可以让皮肤变得红润。

　增强人体免疫力：

　人参中还有很多对人体有益的成分，其中就有人参多糖，该成分其实是一种免疫增强剂，非常适合免疫力低或者免疫力差的人服用。

　服用人参可以减轻放疗的毒副作用，修复损伤组织延长患者的生存时间。

　调节中枢神经系统：

　同样是人参中含有的成分人参皂苷可以调节大脑平衡，提高记忆力，提高睡眠质量，预防老年痴呆，有效治疗健忘和抑郁症。

　美容养颜：

　人参中的人参皂苷具有收敛作用，能够调节皮肤水油平衡，还能防止皮肤脱水，非常适合女性朋友服用，坚持服用一段时间之后，就会发现自己的皮肤变得光滑洁白。