当归人参红枣汤的做法，人参是稀少而又名贵的中药材，在古代的时候，据说有着起死回生的作用，其实在现实生活当中，服用人参对人体也有很多的好处，就比如说食用人参煲汤可以保健身体。平日里大家最常做的汤品就是当归人参红枣汤。那么你知道这款汤品的做法是怎样的吗?
当归人参红枣汤的做法
材料：
乌鸡500克，人参8克，红枣45个，当归8~10片，莲子15个，枸杞4颗。
制作方法：
1.将以上准备好的这些食材清洗干净放入砂锅中。
2.乌鸡洗干净剁成小块，放在沸水中焯一下，捞出来控干水分备用。
3.锅中煮开后放入乌鸡，用大火烧开煲30分钟，然后用小火煲40分钟。
4.提前5分钟放入人参枸杞，15分钟之后就可以服用了。
关于人参的食谱有哪些
人参乌鸡汤：
食材：准备乌鸡一只，人参一只，枸杞三克，生姜5克，红枣10克，食盐适量。
制作方法：
1.把乌鸡去毛去除内脏，抛开清洗干净，人参和大枣清洗干净。
2.用锅烧水煮沸之后，放入乌鸡，去除表面的血渍，然后捞出来用水冲洗干净。
3.把乌鸡，人参，枸杞，生姜，红枣放入炖锅内，加入适量的清水炖两个小时。
4.出锅之前需要放入适量的食盐来调味。
人参鱼翅煲：
材料：准备适量的人参，鱼翅，冰糖和清水。
制作方法：1.把鱼翅在清水中浸泡10分钟，处理干净然后撕开。
2.鱼翅放在炖锅中，放入适量的人参，倒入适量的清水。
3.盖上锅盖，按高档按钮慢慢炖熟。
4.晚上睡觉之前需要把电炖锅的按钮调到保温档，第2天早上起来就可以当作早餐食用，感觉个人的口味加入冰糖或者是蜂蜜。
人参排骨汤：
食材：人参5克，猪排骨100克，黄芪三克，大枣三克，生姜2克。
制作方法：
1.把人参泡在清水中浸泡5分钟，然后用软毛刷刷去表面的泥土。
2.猪排骨清洗干净放在沸水中焯一下，然后捞出来控干水分备用。
3.将猪排骨，人参，黄芪，枸杞，红枣，生姜一起放在炖锅中，倒入适量的清水。
4.用大火烧开，然后用小火煮一个小时之后就可以服用。
食用人参的作用
有效治疗气血虚脱的症状：
大家应该都知道人参是珍贵的中药材，主要的作用就是补充元气，可以有效治疗，因为出虚汗，大出血，所导致的元气虚，气短，精神疲倦，脉象微弱等的症状。
缓解肾气虚症状：
服用人参可以改善气喘，说话无力等等因为肺气虚所引发的不适症状。
改善消渴症状：
身体有慢性的疾病，如果大家没有及时治疗就会耗费人体的气血和体力，这个时候建议大家服用人参，因为人参对人体的体质机能会有良好的滋补作用，对经常性口渴的人也会有明显的改善作用。
解毒作用：
适量服用人参可以解一般的消毒，但如果大家过量服用或者盲目服用的话就会变成毒药。