人参乌鸡汤可以放姜吗?人参乌鸡汤营养丰富，含有很多对人体有益的微量元素，对人体白血球会有增强作用。但是你知道人参鸡汤的做法吗?在做这款汤品的时候可以放姜吗?对于大家所提出的这个疑问，下面让小编为大家解答。
人参乌鸡汤可以放姜吗
当然可以。
人参乌鸡汤是食疗滋补当中的佳品，具有健脾养胃，养心安神补气益血的功效，但是因为每一种人参的功效不同，所以大家在用人参煲汤的时候，一定要注意人参的选用，并不是说每一个人都适合服用人参乌鸡汤来滋补身体。
其中人参具有补气益血，健脾养胃，养心安神的功效，然而鸡肉具有温中补脾，补肾壮阳作用。人参乌鸡汤是中华料理的滋补名菜，滋补身体的效果非常好。
人参乌鸡汤的做法大全
做法一：
材料：新鲜人参一支，乌鸡半只，猪肉200克，枸杞三克，生姜三克，红枣10克。
做法：1.将鸡肉抛开清洗干净，新鲜人参洗干净切成片状。
2.锅中烧水煮沸之后，放入鸡肉和猪肉，去掉表面血泽，拿出来控干水分备用。
3.将以上准备好的食材全部放入炖锅中，加入适量的清水炖两个小时，放入适量的食盐和鸡粉。
注意事项：枸杞应该选择颜色透红，质地柔软的，买回来之后需要放在阴凉干燥的地方，防止受潮。
做法二：
材料：鸡肉1千克，人参15克，天门冬20克，鹌鹑蛋200克，白酒10克。
制作方法：
1.把鸡肉洗干净，鸡腹中放入切好的人参，天门冬，加入适量的清水。
2.放在锅中炖两个小时，然后加入适量的白酒，放入去壳的鹌鹑蛋，炖40分钟之后就可以服用。
做法三：
材料：鸡肉2500克，猪肉500克，人参100克，适量的食盐，黄酒，准备味精三克，胡椒粉两克。
做法：1.鸡肉宰杀之后去毛和内脏放在沸水中焯一下。
2.人参用清水洗干净，猪肉洗干净，切成片状备用。
3.锅中烧或加入清水，放入以上所有的食材，用小火慢炖。
4.在出锅之前需要加入味精，胡椒粉，料酒来调味。
人参乌鸡汤的食用禁忌
严重过敏体质的人不可以吃人参，因为在服用完人参之后有可能会出现皮疹或者是其他的一些皮肤疾病。化脓性炎症时也不可以吃人参。
高血压的人不宜服用人参，很有可能引发其他的一些疾病，但是阴虚内热的高血压患者就可以吃人参，但是一定要严格控制好用量。
感冒发烧时不宜服用。因为在感冒的时候，身体会出现心悸的情况，此时服用人参只会加快血液循环速度。
因为身体燥热所引起的喉咙干燥，咳血都不宜服用人参。
身体湿热所造成的水肿，吃完人参后水肿会更为严重，所以这一类人群不建议服用。
以上给大家详细介绍人参乌鸡汤可以放生姜吗?答案是可以的，适量的生姜能够消除人参的苦味。