人参最简单的吃法，人参是良好的补气药物，长时间适量服用对身体会有很多的好处，如果大家想要让人参发挥出最好的功效，就必须掌握正确的食用方法。关于人参的吃法有很多，最常见的就是用来泡水喝。那么除了这样的吃法之外，你知道人参最简单的吃法是怎样的吗?
人参最简单的吃法
生吃：
这应该就是最简单的服用方法，只需要把新鲜人参清洗干净后直接生吃，刚出土的人参会有一股质地轻脆的肉感和口感，细细品味之后会有一些苦味，但是后面就会有一丝甘甜。
这样的吃法可以发挥人参的全部药效，因为新鲜人参没有经过传统的处理方法，其中的有效成分并没有被消耗，可以让人体更好的吸收和利用。
泡茶喝：
这是日常生活当中最常见的吃法，把人参清洗干净切成薄片，将2~3片人参放在杯子上，倒入适量的沸水，盖上盖子，10分钟之后就可以代茶饮用。这样的服用方法操作极其简单，在任何的情况之下都可以进行。
磨成粉末服用：
人参晒干之后磨成粉末，然后用开水送服，建议大家每次服用三克，这样的吃法方便储存，也方便使用，有很多的上班族都会选择这样吃。
人参和什么一起炖最好
人参和鸽子炖煮：
材料：鸽子一只，一支人参，适量的食盐，生姜和清水。
制作方法：砂锅中倒入适量的水，然后把鸽子放在锅中焯一下血水捞出来控干水分备用。
砂锅中重新放入水，然后放入鸽子，生姜盖上盖子，用大火烧开煮一个小时后放入新鲜人参，继续炖煮30分钟。
肉炖烂之后，加入适量的食盐来调味。
人参和排骨炖汤：
材料：新鲜人参一支，麦冬一克，黄芪5克，排骨200克。
制作方法：
砂锅中放入适量清水，然后加入1~2毫升的植物油，放入生姜生葱，用大火烧开。
用文火煮两个小时，出锅之前需要放入适量的味精和食盐来调味。
人参和瘦肉煲汤：
材料：猪瘦肉100克，人参15克，桂圆肉10克，适量的食盐。
制作方法：人参桂圆清洗干净，人参切成薄片。猪瘦肉洗干净切成片状。
把以上所有的食材放入砂锅中加入适量的清水，用小火慢煮一个小时，最后放入食盐来调味。
人参的禁忌食物
葡萄：
人参之所以不能和葡萄一起吃，主要是因为葡萄糖中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀会影响人体对人参营养元素的吸收和利用，还会让人参的营养价值受到损伤。
萝卜和海鲜：
服用完人参之后不能吃萝卜，主要包括各种各样的萝卜，这是因为萝卜具有消食利尿的作用，如果将人参和萝卜一起服用，会降低人参对身体的滋养功效。除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这些食物都会影响人参药效发挥。
茶叶：
服用完人参之后不能喝茶，因为茶叶当中的茶多酚会和人参的有效成分结合，此时会降低人参所带来的这个功效。
樱桃萝卜：
人参不能和樱桃萝卜一起服用，会影响人体对营养元素的吸收，不利于人难的新陈代谢。