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人参的存放和食用方法,食用人参的注意事项

 人参的存放和食用方法。人参是珍贵的中药材,有很高的药用价值和营养价值,是男女老少最好的滋补佳品。但是你知道人参应该怎么保存呢?有哪些食用方法?对于大家的这些疑问,接下来我们和小编一起来了解一下。

 人参的存放和食用方法

 存放方法:

 常规保存:对于晒干的人参可以放在塑料袋中,然后置于阴凉通风的地方做保存。

 吸湿剂干燥保存法:在盒子底部放入一些干燥剂,就比如说生石灰,然后将包好的人参放入加盖密闭。

 低温保存:有很多人会选择这样保存。人参在存放之前必须要晒干,一天当中最佳的暴晒时间是从上午9:00一直到下午4:00,但是人参不要长时间暴晒,达到一定的干燥程度就可以。等到人参冷却后,用塑料袋包扎好,然后放在电冰箱冷冻室内保存。

 食用方法:

 把人参切成薄片,将一片人参放在口中慢慢咀嚼,也可以把人参片和蜂蜜放在一起泡水喝。成年人每天服用人参的用量是1克,儿童需要减半。

 将人参切成薄片,然后把2~3片人参放在杯子当中倒入适量的沸水冲泡,成年人每天服用干人参的用量是一克,新鲜人参的用量是3~4个,儿童减半。

 把人参磨成粉末,然后和蜂蜜放在一起搅拌成糊状,次日服用,成年人每天服用一克,最好是在早饭前服用。

 将30克人参和50克灵芝浸泡在2000~三千克的白酒中,浸泡7~15天之后就可以服用,建议大家每天服用两次,每次服用15~20克。

 人参能存放多久

 主要根据人参的来源和加工方法来判断。

 人参的种类有很多,主要分为红参,糖参,晒参,高丽参,西洋参,因为人参当中含有多种氨基酸,维生素和无机盐等等的营养物质,很容易发霉和虫蛀,从而影响人参的临床药效,所以大家一定要妥善保管。

 有很多人在保存人参的时候,主要是以干人参的形式来进行保存,如果说放在干燥通风的地方,并没有发生虫蛀的问题,那么这样的人参可以存放很长的时间,半年都不是问题。但如果是新鲜人参过了标注的保质期之后,就不要再吃了。

 有一些方法能够长时间保存人参,但是人参不可乱用,毕竟人参是一种中药材,如果身体没有气虚的病症,随意服用对身体是没有任何好处的。身体健康无任何疾病的人,如果没有虚弱现象,也不建议大家服用人参来进补。

 服用人参时需要注意什么

 用于急救的时候需要大量服用人参,就比如说某一个人出现心衰,就需要把大量的人参煎成汤给他服用,可以振奋心阳。但如果说大家服用人参只是为了保健身体的话,不建议大量服用,小剂量服用就可以。

 人参可以单独服用,当然也可以搭配麦冬和五味子,这样不仅不会引起上火的症状,还会有良好的滋补作用。可以分阶段服用,就比如说一个月当中连续服用两个星期,然后停止服用两星期。

 人参除了小剂量服用之外,不能和萝卜一起吃,包括各种各样的萝卜,主要是因为萝卜具有消食利尿的作用,如果将人参和萝卜一起吃,会减轻人参的滋补功效。

 服用人参前最好是咨询一下医生,因为有一些中药和人参的药性是相反的,就比如说黎芦。还需要提醒大家一点,在服用人参时不要用金属容器,因为这些容器当中含有对人体有害的物质。

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