人参自古以来被誉为滋补佳品，有着“百草之王”的美称。从治病救人的灵丹妙药到滋补养生的保健补品，从医馆的药匣搬到美味的餐桌。那么，食用人参上火吗？
吃人参上火吗
吃人参上火流鼻血这个话题可谓老生常谈。导致吃人参上火的原因并不是人参，而是人参的滥用。虽然人参是滋补佳品，但如果盲目进补人参或过量食用人参会事得其反，引起“人参滥用综合征”，容易引发高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻，甚至出现兴奋和不安定等症状。
人参食用应以少量多次久服为准，避免因滥用导致上火。关于人参食用剂量，人参保健用量应该从小剂量开始，慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。
人参每次吃多少
1、如果是用人参泡酒，可以将整根人参切薄片用白酒浸泡，一般1000毫升的酒泡1到2根人参即可。
2、用人参泡水或是做药膳的话，3到10克左右就够了。
3、人参磨成粉或片食用的话，一天1到3克即可。
只有身体虚弱才可以食用人参吗
人参常常当作礼品送亲朋送长辈，也经常被误认为只有老年人或身体虚弱的人才需要食用人参，年轻力壮的人则不需要滋补。每个年龄层各个阶段都存在着不同的症状，常表现为疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中。
因而不管你阳春少年还是隆冬老人日常锻炼养生滋补都是必不可少的，服用人参更不仅仅局限于年迈老人与病患体弱者。坚持服用人参将会摆脱一些疾病的困扰，你会发现感冒的次数少了，每天精力充沛有活力，腰膝酸软的症状也减轻了。