人参什么时候吃最好?人参具有补气益血，健脾养胃，缓解疲劳等等的作用，如果食用的方法不当或者过量服用，往往会适得其反，造成更严重的后果。那么你知道人参在什么时候才会比较好呢?大家的这个疑问，下面让小编来告诉大家。
人参什么时候吃最好
在秋冬季节最适合服用人参来进补。
春季：相信大家都听说过这样一句话，一年之计在于春，春天是进补的最佳时机，有一些人想要通过食疗来进补，就是从春天开始。人参的品种有很多，每一种人参的功效的各不相同，如果选用不当有可能会适得其反。在春季气候比较干燥，建议服用西洋参，这样的人参不容易上火。
秋季：秋季天气凉爽，气候也比较干燥，这个社会也非常适合服用人参来补身体。
冬季：在一年四季中冬天是最适合服用人参的季节，不少人会选择在冬季服用人参来抗寒或者提高免疫力。
人参怎么吃最佳
含服：把人参切成薄片，放在口中慢慢咀嚼，这样的服用方法非常适合脾胃虚弱，精神疲倦，休克的患者服用。老年人吃人参具体的用量需要控制在一克左右，长时间坚持服用，具有延年益寿和抗衰老的作用。
清炖：人参来炖汤喝对人体有很多功效。具体的制作方法极其简单，首先大家需要把人参切成薄片，然后放入锅内，加入适量的清水，盖上盖子，放在锅中炖2~3个小时。具有补气益血的功效，能够抢救生命垂危的病人。
泡酒：用人参来泡酒喝是滋补身体的佳品。首先大家需要准备10克人参，然后切成片状，浸泡在白酒当中。再浸泡4~5周后就可以用，建议大家每天饮用两次，每次饮用10~15毫升。人参泡酒喝可以补充元气，通经活络，非常适合体质虚弱的慢性病患者服用。
煲鸡：加5~10克人参以及适量的陈皮放入鸡腹中，置于砂锅内，加入适量的清水，用小火慢炖。对产后体虚，产后气血不足，某一些造血机能不足的血液疾病会有显著的疗效。
人参不能和什么一起吃
人参不能和红提一起吃：
会让人参当中的营养成分受损，红提当中含有大量的单宁酸，这种物质容易和人参当中的蛋白质结合后沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收。
人参不能和萝卜一起，各种海鲜一起吃：
在现代的科学研究当中，已经证实萝卜具有消食利尿的作用，然而人参的作用是补充元气，如果将这两种食物放在一起，是会抵消二者的作用。所以在日常生活当中，最好不要将这两种食物放在一起吃，没有任何的功效与作用。
服用完人参后不能喝茶：
会让人参的作用受损。
人参不能和葡萄一起吃：
因为葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀会降低人参的药效，所以最好不要将人参和葡萄放在一起吃。