人参的最佳吃法，在众多的中药材当中，人参是补气的良好药物，受到很多中老年人的喜爱，它的药用价值和营养价值非常显著，其中含有很多对人体有益的营养物质，就比如说氨基酸，维生素，微量元素。有一些人想要吃人参来养生，但是不知道该怎么吃，下面让小编来告诉大家。
人参的最佳吃法
人参的种类有很多，每一种人参的材质不同，所以吃法也不同。
就比如说新鲜人参，建议大家用来泡酒，新鲜人参洗干净之后，放在酒坛当中浸泡，半个月以上就可以拿出来服用。新鲜人参的营养丰富，用来泡酒喝可以将其中的营养成分溶解在水中，通过服用人参就来补益身体。
对于晒干的人参建议大家炖汤服用或者炖鸡食用。晒干的人参可以和其他一些药材搭配，一起炖煮有利于滋补身体，提高身体的免疫力和抵抗力，还能预防疾病。
除了以上的这些吃法之外，也可以选择用人参来泡水喝，这是日常生活当中最常见的服用方法，大家如果有条件的话，也可以搭配其他的一些食材或者药物，滋补身体的效果会更好。
人参怎么泡水喝最佳
人参和生地黄泡水：
材料：准备人参三克，生地黄30克。
制作方法：人参清洗干净晒干磨成粉末，生地黄清洗干净之后晒干切成片状。生地黄放在砂锅中，倒入适量的清水，煎煮成300毫升的药汁，冲泡的时候可以适量加入人参粉。
功效：补肾壮阳，清热解毒，降低血糖，非常适合阴阳两穴的糖尿病患者服用。
人参和山楂泡水：
材料：准备适量的人参，山楂，莲子，山药，茯苓15克，陈皮6克，甘草6克，白糖30克。
制作：将以上的这些食材清洗干净，放入砂锅中，加入适量的清水用文火煮半个小时，滤掉药渣，根据个人口味加入白糖，搅拌均匀。
功效：健脾养胃，非常适合营养不良或者皮肤缺乏光泽的肠胃炎患者使用。
人参莲子泡水：
材料：人参6克，莲子10克，冰糖5克。
制作方法：将以上的这些材料放入杯子中，倒入1000毫升的沸水，盖上盖子冲泡30分钟之后就可以代茶饮用，建议大家分早中晚三次喝完。
功效：能够有效治疗气血不足所导致的形体消瘦，却有补气益血，健脾养胃，养心安神的功效。
吃人参的功效及禁忌
功效：
人参最为良好的中药材，可以有效调节血压，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的功效。可以有效治疗大病所导致的元气虚脱，精神疲倦，脾气不足所引起的食欲差，呕吐，腹泻，肺气虚弱所导致的咳嗽身体无力。
禁忌：
人参不能和葡萄一起吃，会让人参当中含有的营养价值受到损害。
服用完人参之后不能喝茶，因为茶叶当中的茶多酚和人参当中的蛋白质进行结合，此时会降低人身所带来的滋补功效。
服用人参时忌用五金炊具，因为在这些炊具当中还有对人体有害的物质。