人参能炖鸡汤吗?鸡汤是日常生活当中非常普遍的特色美食，对身体会有很多的益处，就比如说提高免疫力，增强体质，煲汤的时候可以加入其他的一些食材，就比如说人参。那么人参能和鸡肉一起炖汤吗?接下来我们跟随小编一起来了解一下吧。
人参能炖鸡汤吗
当然可以。具体的制作方法如下：
材料：鸡肉400克，人参一根，红枣4个，生姜2~4片适量的枸杞和食盐。
制作方法：
将人参和红枣清洗干净，鸡肉切成小块焯水。所有食材放入砂锅中，加入适量的清水，选择炖汤功能炖三个小时，最后放入适量的食盐来调味。
功效：提高免疫力，增强体质，非常适合身体虚弱的人服用来滋补身体。
人参炖鸡汤的家常做法
做法一：
将鸡肉放在锅中段中，然后放入准备好的人参，最后放入适量的胡椒粉和食盐来调味。
功效：补充元气，健脾养胃，非常适合久病体虚或者精神疲倦的人服用，长时间适量服用，可延年益寿。
做法二：
准备好的母鸡宰杀，去除毛和内脏，清洗干净切成小块。把人参红枣清洗干净，生姜切成片状。锅中烧火，放入适量的清水，然后加入鸡肉，人参，红枣，生姜，料酒，少许食盐，用大火烧开，改用小火慢煮，最后放入味精和食盐调味。
功效：人参可以补气，鸡肉可以补血，红枣具有养心安神，健脾养胃的功效。
做法三：
准备适量的人参，红枣，生姜片，香菇。将这些食材清洗干净之后放入砂锅中，倒入适量的清水，大火烧开，改用小火焖30分钟，开盖之后加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉来调味。
人参炖鸡汤的功效与作用
增强人体免疫力：
想必大家都知道鸡肉的营养价值非常高，再加上人参中含有的有效成分人参皂苷和人参多糖是调节免疫功能的活性成分，非常适合免疫功能低下的人服用，人参多糖是从人参当中提取出来的高分子酸性多糖，它也是一种免疫增强剂。
改善心脏功能：
人参炖鸡汤可以减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，有效的抗心律失常，不管是对心血管还是血流都会有良好的影响。人参当中含有的有效成分人参皂苷可以加快脂质代谢，降低高胆固醇，另外，还能调节血压，只不过不同的剂量会呈现出不同的作用。
调节中枢神经系统：
人参鸡汤能够调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋和抑制过程，从而提高脑力和体力劳动的能力，对上班族来说具有缓解疲劳的作用。
对心血管系统的作用：
适量服用人参可加强心脏的收缩力，对心肌，无力心功能不全，会有明显的强心作用。人参对冠状动脉以及脑血管在内的血管会有一定的扩张作用。
通过以上的介绍，相信大家现在已经知道人参能不能炖鸡汤，答案是可以的，人参和鸡肉煲汤服用，对人体会有很多的益处，但大家一定要适量。