人参在中国已有4000多年的历史，在远古时期就已经看得到人参的身影，更是在最早的古籍中描写了人参的功效。随着研究者对人参了解的增多，人们开始发现，人参除了拥有众多药用价值，还拥有丰富的保健功效，能够对身体进行不同方面的增益。那么食用人参过多会有害处吗？让我们一起来了解一下吧。
食用人参过多会有害处吗
会有的，根据超出的量分别有上火、闭气、中毒、出血等害处和症状。
（一）上火
是药三分毒，更何况人参的滋补功效极强，食用过多人参自然会导致上火现象的出现，随之引发的就是鼻出血、口干舌燥、耳鸣、失眠多梦、心神不宁等症状。
（二）闭气
当食用了过多的人参后会导致闭气症状的出现，具体表现为腹痛、腹胀等等，会引起人体强烈的不适感。
（三）中毒
在长期食用了人参后或是食用了过多的人参后都很可能导致中毒情况的出现，人体会陷入人参滥用综合征，具体为食欲不振、烦闷易怒、面色蜡黄、胸闷气短等等症状。
（四）出血
在食用过量人参后很可能会导致各部位出血症状的出现，如牙出血、胃出血和脑出血，牙出血较为明显，但胃出血和脑出血则较为隐蔽，因此食用过量人参很可能严重影响人体的健康和生命的安全。
一般人食用人参正常的用量是多少
每日3-7克左右。
人参的确是一味功效强大、药食两用的中草药，但在使用人参时应严格遵照人参的使用用量来使用，否则不但不会起到滋补效果，还会产生反作用。
因而正确的食用用量是每日3~7克左右，这样的用量能够从最大程度上对人体进行增益，而不至于使其中的毒素对人体产生影响。
人参具备的功效及食用时的禁忌事项
功效：
（一）提升睡眠质量
人参具有调节神经中枢系统的功能，能够有效平衡大脑的兴奋状态和平静状态，因此能够达到提升睡眠质量的作用。
（二）延年益寿
人参中有人参皂苷，人参多糖等众多营养物质，进入人体后能够有效延缓细胞老去速度，有效的抗疲劳，抗衰老，抗氧化，因此达到延年益寿的功效。
（三）健胃消食
人参拥有大量营养物质，这些营养物质进入人体后可以有效增强人体的食欲，促进新陈代谢，有效达到健胃消食的作用。
食用时的禁忌事项：
（一）不可多吃
人参毕竟是一种中草药，因此不可以多吃，否则会因为其中的毒性而对人体进行相关方面的损伤，进而引发中毒等症状。
（二）不可无节制地食用
在少吃的同时，不可以无节制的使用。人参的滋补功效强大，因此需要在长时间使用后停用几天来保证人体不会被太多的营养物质所束缚，进而产生营养过剩的情况。
（三）不可睡前或休息前食用
人参具有调节神经中枢系统的功能，因此不可在睡前或休息之前使用，否则会使大脑陷入兴奋状态，导致失眠多梦等症状的出现。