人参为东北三宝之首,不仅具有药用价值,还具有保健功效,在药用价值方面可以有效对多种病症进行治疗,在保健方面可以对人起到延年益寿,美容养颜,安神益智,生津止渴,强筋健骨,促进新陈代谢等众多功效,是想养生的人们的首选之一。那么如何有效地使用人参呢,让我们来了解一下吧。
如何有效地使用人参
(一)口含人参切片
首先可以将人参洗净后含于口中,感受人参的回甘,吸收其中的营养物质,等到人参没有了味道后,不用将它吐出,可以进行咀嚼,然后连渣吞下,吸收其中的营养物质,每日3~5片即可。
(二)将人参磨制成粉
还可以将人参磨制成粉,每次食用不可超过5克。若买回的是较为珍贵的林下参或移山参的话,完全可以将磨制成的粉末放入空心胶囊中进行储藏,不仅可以有效隔绝空气,避免受潮,还较为方便食用。
(三)将整根人参泡酒
可以将买回的整根人参用细毛刷刷洗干净后,直接放入高度数白酒中,加入枸杞,五味子,红枣等。盖盖放置在阴凉通风的地方,过一个半月左右即可开盖饮用人参酒。
(四)用人参切片煲汤
可以将人参洗净后切成薄片,放入排骨汤,鸡汤,羊肉汤中,一方面可以使人参中的营养物质进入汤汁中,一方面可有效减轻人参的苦味。
人参中的营养物质是否丰富
正是这样,包括人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸等物质,能够有效地对人体实现增益功效。
(一)人参皂苷
人参之所以珍贵,正是因为人参中含有人参皂苷这一种物质,这种物质能够有效起到调节血压,调节中枢神经系统,抗癌等神奇功效。
(二)人参多糖
人参多糖具有增强免疫力,促进造血,降低血糖,抗氧化,治疗肿瘤等众多功效。
(三)微量元素、蛋白质、氨基酸
人参中含有的微量元素,蛋白质,氨基酸等营养物质是人体每日所必须吸收的营养物质,因此能够有效增强人体的活力,改善人体出现的不良症状。
人参是否百利而无一害
人参身为中草药,肯定会拥有一定的毒性,如果人体食用过多或是不适合人群食用了后,都会从不同程度上对人体造成伤害,此外,人参还和茶叶、五灵脂等食物或中草药药性相冲,一同食用会对人体造成极大的伤害。
是药三分毒,人参中含有一定量的毒素,如果使用过多后会使人体进入上火,中毒等状态,促使鼻出血等症状的出现。
为了使人体不受到人参中毒素的侵害,在使用人参时,一定要注意自己是否使用过量或是否为适宜使用人参的人群,还应注意是否使用了与人参功效相冲的食物或中草药。