提起人参，我们都应该想到这样一句话，世界人参在中国，中国人参在东北，东北因为极其适合人参生长，因此长出的人参质量极佳，其中的营养物质丰富，为世界人民所喜爱。那么如何吃新鲜的长白山人参呢，让我们一起来看看吧。
如何吃新鲜的长白山人参
可以通过切片泡水、切片蒸煮、切片煲汤、整根泡酒、整根磨粉等方式让其有效地发挥大部分的功效。
（一）切片泡水
将新鲜的长白山人参买回后可以将其洗净后冲泡茶饮，其中放入枸杞、红枣、蜂蜜等增加营养，每日可饮用10-15片。
（二）切片蒸煮
将新鲜的长白山人参买回后可以将其洗净后切片，然后放到锅上进行蒸煮，等到人参切片变熟后晾温后即可食用，每日10-15片为宜。
（三）切片煲汤
将新鲜的长白山人参买回后可以将其洗净后切片放入鸡汤、排骨汤中，让其中的营养物质进入汤汁中，更快速地为我们吸收利用，每次10-15片为宜。
（四）整根泡酒
将新鲜的长白山人参买回后可以将其洗净后整根放入高度数白酒中进行浸泡，每日可饮用10-15ml，可有效达到安神益智、强身健体的功效。
（五）整根磨粉
将新鲜的长白山人参买回后可以将其磨成粉末，在每次食用的时候选3-5克进行食用即可。若选用的是较为珍贵的人参，可将磨完的粉末装在空心胶囊中，避免取拿时的浪费。
长白山新鲜人参具有多久的保质期
长白山新鲜人参因体内具有较大的含水量，因此不利于保存和储藏，极其容易发生生虫、腐烂、变质等情况。
因此如果放在常温下进行保存，长白山新鲜人参具有10~15天的保质期，如果将长白山新鲜人参用报纸包好，放在塑料袋中密封，放入冰箱保鲜层的话，可以有效延长其寿命，使其能够拥有1~2个月的保质期。
如何延长长白山新鲜人参的保质期和寿命
可以运用相关的加工手段进行处理，也可以通过相应的良好储存方式来实现这一要求。
（一）运用相关的加工手段
首先，人参并不是一种吃一次就见效的食物，此外，人参一次也并不能吃过多，因此可以运用相关的加工手段，如将其在阳光下进行晾晒或烘干，脱去其中水分的方式，或者将其在锅中蒸熟，使其变成熟制品的方式来有效延长长白山新鲜人参的保质期和寿命。
（二）通过相应的良好储存方式
还可以通过良好的储存方式有效地增加其保质期和寿命，可以将它用苔藓包好，洒上少量水分，放置在密封的环境下，避免与空气过多接触，延缓其腐烂速度的方式来增加长白山新鲜人参的保质期和寿命。