人参在春季吃非常好可以弥补大家的湿气，并且让大家更快的进入夏天的新陈代谢工作方式
春季服用人参养生功效诸多，而且对于一些疾病也有很好的预防效果。
春季气温变换，冷暖骤变易引发心血管疾病。服用人参可保护血管可以帮助调节心律失常、心肌缺血、以及强化心肌收缩能力，对预防冠心病以及心梗有很好的效果。
春季的气温骤变，也引起感冒频发。人参中的多糖和皂苷是人参调节人体免疫能力的活性因素，可有增强身体免疫力，提升体质抗病能力，对抗感冒等病症十分有效，特别是对免疫力较低的人提高免疫力的作用明显。
春困易疲劳，很多的时候上了一天的班之后，更是疲倦不堪。人参可使兴奋过程的疲惫性降低，从而可消除各种无力综合征，具有抗疲劳作用。长期有加班或是熬夜的人，更需要让身体很好地放松下来，缓解紧绷感。
春季如何食用人参最好？
人参虽好，但不能盲目食用。养生滋补不能“一口吃个胖子”，若长期大量服用人参可能会引起人参滥用综合征，出现失眠、血压升高、烦躁等情况，所以一定要坚持小剂量，间隔用。
春季时常口渴、嘴唇干裂，润肺生津的话， 可选择人参雪梨汤的使用方式，由人参1-3克，雪梨1个，银耳一朵，搭配莲子、枸杞，煮汤服用。
肝功偏旺，脾脏偏弱，消化吸收功能较差，可选用人参枸杞营养粥，煮粥时放入人参片3克、枸杞10克，小火慢煮至有效成分充分吸收。
提高免疫力，预防疾病，可选择人参茶饮用，可提神醒脑，缓解疲劳；春季进补，可选择人参乌鸡汤、甲鱼汤等大补之物；也可食用人参蜜饯等保健食品，对日常的养生滋补都是很不错的。选择多多，健康多多，人参与健康常伴。
注意事项
记住切不可多吃，人参是一味中药，有很好疗效，但是也是一味药材，多食用对自己的身体不好