人参是滋补身体的珍品，长时间使用服用人参，具有增强体质，缓解疲劳，降低三高，增强记忆力的功效。那么你知道怎么服用人参才可以把它的功效最大限度的发挥出来。下面我们就一起来了解一下。
人参的食用方法
1.切成薄片吃
这种服用方法最简单，而且特别适合懒人。这样吃人参可以把当中的营养成分，被人体有效的利用和吸收，完全不会浪费，滋补身体的效果特别好。首先我们把准备好的人参切成0.3毫米的薄片，然后拿一片含在舌头下面，等到人参没有味道的时候，就可以把它吃掉。
2.隔水蒸服
一般我们在市场上购买的都是干人参，这样的不能够直接切片含服。有一种好的方法，就是隔水蒸服。把干人参切成薄片，然后取2到3片，放在碗中当中，加入适量的清水，盖好盖子，再放到蒸锅里面，隔水蒸30分钟之后，就可以喝汤吃人参了。
3.人参炖鸡汤
鸡汤我们大家都知道，也是滋补身体的一道药膳。可以把人参和土鸡一起炖汤喝，滋养身体的效果也非常好。同时还可以让人体吸收其中的营养。第一步，我们要把土鸡处理干净，然后，把人参切成薄片，取10到15克，放在土鸡的肚子里面，然后放在锅中，加入一些葱，生姜，以及适量的清水，炖一个小时左右。还有另一种方法，就是把土鸡切成块，然后在沸水当中焯一下，和适量的人参片一起炖，接下来就是喝汤吃肉的环节了，这样的吃法可以大大的发挥人参的功效。
人参的正确服用方法
1.清楚自己的体质
人参虽然对于我们的身体有很多好处，但是大家在服用人参之前，一定要根据自身的体质还有实际情况来滋补身体。人的体质主要有寒，湿，热，虚等等还有很多。大家要按照自己的体质来决定服用人参的用量。
2.选择适合自己的人参
对症治疗才能发挥药材的最大功效。同时这也是正确服用人参的方法第二步。一般情况下如果，自己的体质属于气虚，那么服用白参比较合适，白参又称之为生晒参，药性比较温和，而且补气效果显著。如果是气虚的体质，可以在专业医生或者是中医的建议下服用。如果体内肝火比较旺盛，选择西洋参来滋补身体比较好，西洋参具有补气阴，清热解毒的作用。