人参的功效表现在多个方面,对于身体虚弱的人具有很好的恢复作用,可以提高身体的免疫力,还可以美容养颜。既然人参这么好,这么厉害。那么,人参可以生吃吗?
人参可以生吃吗
可以的。人参是十分常见的一种滋补食材,具有益气补虚,补脾益肺等功效,对于体虚乏力,脾虚食少,久病羸弱等症具有一定的辅助治疗作用,其味甘,味苦,本身并无明显的毒副作用,所以鲜人参是可以生吃的。
人参的滋补作用较强,如果直接生吃其药物成分难以被肠胃所吸收,相对来说药效不佳;一般建议用人参经过煎汤熬煮会更好,这样它的药物成分更容易被析出,更容易被人体吸收,起效速度会更快。
人参每次吃多少
如果用作进补,人参保健用量应该从小剂量开始。每天1~3薄片,煎汤服用或者噙化,身体没有不适反应以后,慢慢地将剂量逐渐增多,让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。不仅要坚持久服,也要合理间服。人参在服用15天后,可停服3-7天,将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除,然后再继续服用。
人参不能和什么一起吃
人参+樱桃萝卜:影响人体对营养素的吸收,不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。
人参+水萝卜:人参有着补气的功效,而水萝卜有着通气的功效,于是二者对人体发挥的作用抵消。
人参+萝卜:不易消化,腹里胀气,不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。
人参吃多了会上火吗
如果自己保健,每天吃生晒人参一般不超过3g。如果是用做治疗,可以在中医师的指导下服用人参,一般用量为6~15g。剂量合适,就不会引起上火。
如果吃人参上火了,立即停用人参,可以用绿豆减轻人参的药性。之后的一两天要稍微多吃一些比较清淡的食物、蔬菜和瓜果,不吃辛辣食物,不熬夜抽烟酗酒,保证自己充足的休息,多喝一些水,上火的症状很快就会消失的。
温馨提示
如果大家食用人参来治疗疾病的话,遵医嘱根据每人体质不同应适当增减。