说到补气血的中药材，大家第一时间想到的就是人参，人参是我国传统中药的三大瑰宝，不仅可以补脾肺之气，而且能够补充元气，非常适合大病初愈，身体虚弱的人服用。虽然说人参可以补气，那么你知道怎么吃才可以补气呢?怎么吃补气效果最好呢？
人参补气效果好
人参作为一种稀少而又名贵的中药材，最大的功效就是补气，能够达到气血充足的作用，提高身体的免疫力，有效预防疾病。人参之所以有这么多功效，主要是含有多种酸脂，有多种维生素和矿物质，对于一些身体差或者大病初愈的人来说，适当服用人参可以达到快速恢复身体的作用。
人参对于人体有很多的作用，补气只是其中的作用之一，如果你觉得身体元气不足，经常感觉到头晕就可以适量服用人参，但是在这里大家需要注意，并不是所有的人都可以服用人参，人参也是有很多服用禁忌的，建议大家在服用人参之前，一定要对自己的身体有一个了解清楚自己是什么样的体质。
服用人参不仅可以补气生血，而且具有安神益智，补气益肺的功效，根据现代研究所表明，人参可以提高人体的适应性，还能够起到缓解疲劳的作用。
人参怎么吃最补气
炖着吃：
把准备好的人参切成薄片，每天使用2~5克，然后将切好的人参片放入碗内，加入适量的水放在锅中，隔水蒸，水开之后用小火煮沸20~30分钟。先喝汁然后吃人参，建议大家在早饭前半个小时服用。关于具体的用量主要根据个人的体质来决定，如果是第1次服用人参，最好是遵医嘱服用。
蒸着吃：准备人参6~9克，加入适量的水和冰糖，放入瓷碗当中，盖上盖子，隔水用文火炖，先喝汁，然后吃渣。
煮着吃：把准备好的人参放在砂锅当中，如果你觉得水有一点苦，可以加入适量蜂蜜搅拌均匀，让两者的有效成分合二为1。建议大家在每天早上饮用一杯，不仅可以预防疾病，而且还有壮阳的功效。
含着吃：把准备好的人参切成薄片，如果使用的是红参，需要将红参放在锅内蒸软之后切成薄片，每次取2~3片，放在口中含服，不仅可以预防疾病，而且能够提高身体免疫力，对于很多的上班族来说，这应该是最简单的服用方法。
吃人参有什么作用
治病的良药：
在过去的时候医疗还不是很发达，在中医当中治疗休克的或者有心脏骤停的情况，靠的就是人参，人们认为服用人参会有起死回生的作用，一直到现在，在医疗非常发达的情况之下，有一些难治疗的休克，还会用人声来进行治疗，仍然有一部分是可以解决的。
缓解疲劳：
如果用中医的话说，就是身体乏力，人参最大的功效就是补气的，如果你是这样的人服用适量的人参之后，就可以缓解疲劳。对于气虚的人来说，几乎每天都非常疲劳，这个时候选择服用人参是一个最佳的选择，因为没有其他一些重要才能够超过它的功效。
补五脏：
人参作为一种中药材，同时也是多年的草本植物，五脏六腑都可以补，对于人体来说最重要的就是元气，元气就相当于人体所有生命能量所其中的来源，它是非常重要的，如果身体元气不足，身体状态就永远处于疲惫的状态，这个时候服用人参可以补充元气。