在众多的中药材当中，人参是传统的滋补药材，对于人体来说不仅可以起到保健身体的作用，还能够预防很多疾病的发生，与此同时，人参当中所含有的营养成分都是人体所需的，所以总体的人营养价值非常高。关于人参最常见的饮用方法就是泡水喝，那么你知道人参的吃法还有哪些呢?有没有什么禁忌?
人参的吃法及禁忌
吃法：
直接吃：人参最简单的服用方法就是直接吃，将新鲜的人参或者人参片含在嘴中，在20分钟之后就可以直接吃掉。
蒸着吃：将准备好的人参放在碗中，隔水蒸30分钟，在蒸熟之后就可以把汤和人参片一起吃掉。
用水煮：把人参切成小块之后，放在茶壶当中煮开，对于一些上班族来说，如果觉得麻烦的话，就可以直接放入保温杯当中泡水喝。
做药膳：和人参搭配的食材有很多，最常见的就是将人参和鸡一起炖煮，做成人参鸡汤食用。
泡酒：也可以用人参来泡酒，在很多农村家庭当中都可以看到，有一些新婚的夫妻也会用人参来泡酒，也就意味着早生贵子。
禁忌：
不可以和葡萄一起服用：如果将人参和葡萄一起服用的话，会导致人参当中的营养物质受到损害，不利于人体的吸收。
在吃完人参之后，不可以吃萝卜和海鲜：大家应该都知道人参是补气的药材，在服用完之后可以补充体内的元气。在吃完人参之后不可以马上吃萝卜，因为萝卜具有消食的功效，如果将两者在一起服用的话，就会减少人参对人体的滋养功效。
吃完人参之后不可以喝茶：因为它当中含有的茶多酚会和人参当中的有效物质进行结合，这个时候会降低人参所带来的滋补功效。
11类人不适宜吃人参
这是11类人主要有失眠患者，高血粘稠度患者，胃病患者，身体健康的人，胆囊炎患者，胆结石患者，腹部大的患者，满面油光的人群，胸闷腹胀的患者，舌头发紫的患者，发热症状的患者，舌苔厚的患者都不适合吃人参。
身体虚弱的人：虽然说人参非常适合气血虚的患者服用，但是如果身体过度虚弱，在服用完人参之后，也没有办法对人体起到有益的功效。
月经期间的女性：女性在月经期间不适合服用人参，如果非要不用人声的话，建议大家咨询合格并且专业的中医。
感冒发烧的人：对于感冒发烧的患者来说，体内人人有病毒存在，这个时候服用人参的话很容易补到病邪，让病情更恶化。
人参女人吃了什么好处
美容养颜：
人参当中含有的有效成分，就比如说人参皂苷和多糖类成分，这些有效成分浸出液能够被皮肤缓慢吸收，而且不会发生任何不良刺激，有效调节皮肤的水油平衡，对于女性来说是护肤美容的佳品。
提高免疫力：
在国内众多的中药材当中，人参应该是补气保健身体的首选药材，不仅可以促进血清蛋白合成，而且还能够提高免疫力，抵抗癌症。
保护心血管系统：
经常适量服用人参，可以抵抗心律失常，抵抗心肌缺血，冠心病患者服用人参，效果显著。
治疗多种虚症：
服用人参可以有效治疗气短，长时间咳嗽，身体无力，失眠多梦，体虚多汗等等的症状。