人参是补气的中药材，具有补气血，延年益寿的功效，对于亚健康人群来说，都可以适量服用。山药是一种年轻很强的食物，具有健脾养胃，降低血糖的功效，这两种食物都是非常健康的。那么你知道山药和人参可以一起炖汤吗?接下来就让小编来给大家介绍一下吧。
山药可以和人参一起炖汤吗
山药和人参这两种食物的营养价值都非常高，尤其是人参是稀少而又珍贵的中药材，会有很好的食疗功效，所以说人参和山药是可以在一起吃的，最常见的就是用来煮粥，有很好的保健效果，还能够提高免疫力，抗衰老。
人参可以有效调节中枢神经系统，有效调节血压，提高智力，提高和体力劳动的能力，缓解疲劳，最终提高工作效率。山药可以滋阴补肾，镇定安神，保护脾胃，但是湿热以及肠胃积滞者一定要慎用。
山药人参鸡汤的做法
材料：准备骨腿500克，山药200克，红枣适量，枸杞10克，生姜片30克，土鸡高汤1500，适量人参。
制作方法：
1.准备一个锅煮水，然后把骨腿放在锅中去血水，捞出来，用凉水冲洗干净。
2.山药去皮，切成粗条待用。
3.在锅中放入高汤，骨腿切块，将其他一些药材放入锅中，转中火煮半个小时。
4.等到山药快熟的时候，放入适量食盐。
人参山药排骨汤怎么做
食材：准备人参100克，排骨1千克，水3千克以上，适量的花椒，生姜，黄酒，红枣。
做法：
1.把排骨用清水清洗干净剁成小块，然后放在开水中煮5分钟，倒入黄酒，沥干水分之后备用。
2.把人参切成薄片。
3.锅中加入适量的清水，放入排骨，黄酒，生姜片，红枣，花椒，用大火煮半个小时。
4.放入准备好的人参片，大火煮开之后，转中火炖30分钟，然后转小火炖一个小时左右。
人参山药排骨汤
食材：准备猪排和莲藕500克，生姜一块，适量人参和山药。
制作方法：
1.把莲藕拍平，为的就是让莲藕肉松散，切成小块，用食盐腌一下。
2.清洗干净的排骨放在锅中，加入适量的冷水烧开，撇去浮沫，加入生姜，再开锅的时候需要加莲藕一起炖。
3.根据自己的口味来调一下咸淡。
功效：人参山药排骨汤的营养价值是非常高的，在加入了人参这种中药材之后，就能够达到滋养身体的效果，但是大家需要注意，在熬制的时候一定要注意时间的问题，把人参切片放在锅中熬制，这样的话效果就会更好，放入适量的黄酒和山药之类的配菜，口感会更好，而且滋补身体的效果也会提高很多。