服用人参的人群有老年人也有年轻人，大家服用人参的目的就是为了保健身体，预防疾病，可以有效治疗糖尿病和老年病，虽然说人参对中老年人会有很多的功效与作用，但是并不是说所有的老人都可以吃人参，有一些老人是不可以吃的，接下来就让小编来给大家介绍一下。
人参老人可以吃吗
可以适量服用。
在人参众多的种类当中，适合老年人服用的人参是红参，这种人参的主要功效就是提高人体免疫力，缓解疲劳，抑制肿瘤，调整人体内分泌系统，非常适合老年人和体质虚弱的人服用。
老年人只要是服用人参制剂，就能够改善体力和智力，还能够提高睡眠质量，减轻精神抑郁症，另外对于皮肤老化也会有一定的治疗作用。人参最主要的功效就是补气，虽然说服用人参可以强健身体，延缓衰老，但如果大家过量或者盲目服用人参，只会对身体有害无益，如果情况严重的话会出现人参滥用综合征。
岁数大的老年人在吃人参的时候，一定要讲究方式方法，如果说不清楚自己的体质，不知道自己是否适合吃人参，应该先咨询一下医生的建议，然后再服用。关于人参的吃法有很多，可以做成食疗也可以制成药剂，这两种方法都会有很好的滋补功效。
老年人怎么食用人参
磨成粉末服用：
就是把人参切碎，然后磨成粉末，每天每次服用一克，用温开水送服。
泡酒喝：
把30克的人参浸泡在白酒当中，密封住开口，每天摇晃一次，再浸泡15~30天之后就可以饮用，每天建议饮用15~20毫升。
煎汤服用：
有1.5~9克人参煎汤服用，如果大家有条件的话，也可以加入其他的一些中药材一起煎服。
蒸汤：
把准备好的人参片放在杯子当中，加入适量的沸水，盖好盖子放在锅中隔水蒸，大约在半个小时之后就可以饮用。
泡水喝：
把2~3片人参放在保温杯中，倒入适量的开水冲泡，在5~10分钟之后就可以饮用，可以根据个人的喜好加入蜂蜜或者冰糖。
老人吃人参的禁忌
人参作为补气的良药，如果老年人身体没有气虚的症状而随意服用是不适宜的。体质结实的人，如果身体没有任何的虚弱现象，不建议大家服用人参来进补。
有很多人认为，既然人参是一种补品，吃了肯定是对身体有好处，其实这是错误的想法，如果过量服用或者盲目服用的话，有可能会导致闭气，还会出现胸闷或者腹胀等等的症状。
老年人在服用人参的时候也应该注意一下季节的变化，秋冬季节天气凉爽，服用人参会比较适合，然而在夏天天气比较炎热，不建议大家服用人参来滋补身体。
人参并不是万能的药物，单独靠吃人参来长寿的话肯定是不可能的。
有口腔溃疡，经常感到口干舌燥等等症状的人不适合吃人参。
亚健康状态的人在不清楚个人体质的情况之下，建议大家服用西洋参，党参或者是太子参。