炖人参汤的做法，不知道大家有没有看过浙江卫视最新推出的养生节目，在这档节目中向大家科普的人参以及现在研究中人参皂苷单体，在说到人参的时候，有很多中老年人经常用来泡酒或者做药膳食用。那么你知道该如何用人参来炖汤呢?接下来我们一起来了解一下。
炖人参汤做法
做法一：
材料：准备适量人参，干姜一两。
用法用量：将以上的中药材磨成粉末，用水煎服。
服用方法：建议每天服用两次，每次喝一杯。
做法二：
药物组成：准备人参二两，桑白皮二两，麦门冬一两，知母一两，黄连一两，葛根一两。
制作方法：将以上的这些中药材磨成粉末，用水煎服。
做法三：
药物组成：准备人参三分，茯苓半两，适量的杏仁，麦门冬。
制作方法：将以上准备好的这几种药材磨成粉末用水煎服。
人参和哪些食物一起炖汤好
人参和红枣煲汤：
人参和红枣一起煲汤可以补充元气，健脾养胃，养心安神，非常适合病后，体弱，精神疲倦，食欲差，盗汗，虚弱，心悸等等症状的人服用。
材料：人参6克，红枣20~25枚。
制作方法：把准备好的人参切成薄片与清洗干净的红枣一起放入砂锅中，加入适量的清水，用文火煮30分钟。
服用方法：人参片可以连续使用三次，最后一次可以将人参吃掉。
人参和鹌鹑煲汤：
人参和鹌鹑一起炖汤，可以强健身体，补气益血，健脾养胃，养心安神，适用于心气衰弱，身体虚弱，咳嗽，失眠多梦等等症状的人服用。
材料：新鲜人参40克，桂圆肉20克，鹌鹑两只，猪瘦肉250克，食盐适量。
制作方法：鹌鹑宰杀后去除毛和内脏，猪瘦肉清洗干净切片。人参和桂圆肉清洗干净。
将以上所有的食材放入砂锅中，用大火烧开，然后改小火慢炖三个小时，最后加入适量的食盐来调味。
人参和乌鸡炖汤：
人参和乌鸡一起炖汤可以补气血，强筋骨，延缓衰老，非常适合老年人以及体虚的人服用。
材料：新鲜人参一根，乌鸡一只，生姜三片，适量的食盐和味精。
制作方法：用刷子把新鲜人参表面的泥土清洗干净，乌鸡宰杀清洗干净放在沸水中焯5分钟，捞出来清洗干净切成小块。
砂锅中加入适量的清水，然后放入生姜片乌鸡人参，用中火煲一个半小时，最后放入食盐和味精用小火煮10分钟。
服用人参汤的禁忌
身体健康的人最好不要吃人参，应该以合理的饮食和体育锻炼为主，如果过量服用或者盲目服用对身体没有任何的好处，反而会引来一些疾病。
在临床当中发现红光满面的人血压升高，这一类人在服用完人参之后会使血压上升，头晕脑胀。
正常人的舌苔是又白又薄而且非常湿润，如果舌苔又黄又厚，说明身体有炎症，这些人服用完人参后会引起身体出现不适症状，具体的症状主要有食欲差，腹部胀，便秘等等。
服用完人参之后，如果出现体重猛增，反应迟钝，头重脚轻等等的不良感觉应该立即停用，去医院做相关的检查。
身体发热最好不要吃人参，应该先去医院查清楚病因，千万不要因为生病体质虚弱就盲目服用人参来进补。
体内有热毒的人在服用完人参后有可能会导致疮毒大发，长时间没有治疗，痊愈会有更严重的后果。