炖人参要多长时间才合适?人参的服用方法有很多,在日常生活当中最常见的就是用人参来泡水喝,还有一些人会用人参来炖煮,这样的吃法可以让人体更好的吸收人参当中的有效成分。但是你知道在用人参炖煮时,应该炖多长时间呢?下面我们一起来了解一下。
炖人参要多长时间才合适
4~5个小时。
就比如说人参炖母鸡汤,需要的食材主要由母亲一支,人参一根,蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,适量的食盐和白糖。
具体的制作方法非常简单,大家需要把母鸡宰杀后去除内脏,从腹部抛开,放在清水当中浸泡4个小时,捞出来控干水分备用。把人参放在碗中,加入适量的清水,盖上锅盖,放入蒸锅中,隔水蒸半个小时,之后就可以服用。
人参的食用方法
磨成粉末吞服:
每天服用1~3克人参,磨成粉末,用温开水送服。也可以把人身份直接装在胶囊中服用,每天服用两次。这样的服用方法非常适合办公室白领,使用起来非常方便。
泡茶喝:
每天的用量是1~3克。将2~3瓶人参放在杯子中,倒入适量的沸水冲泡,盖上盖子稍等片刻,在10分钟之后就可以代茶饮用。等到人参没有味道时,就可以将人参吃掉当然也可以选择丢弃。用生晒参和西洋参泡水喝效果会更好一些,因为其他一些人参开水浸泡不透,需要水煎服用。
煎水服用:
将人参切成薄片,然后放在冷水中浸泡一个小时,接着放入砂锅中盖上盖子,用大火烧开,然后用小火煮一个小时,服用3/4的汤汁,留下1/4的汤汁,可以继续加入水煎服。在一天中可以服用2~3次。
熬成粥服用:
准备适量的西洋参放在冷水中浸泡,还需要准备红枣10枚,粳米150克,将以上这些食材放入砂锅中,加入适量的清水,煮沸之后改成小火煮,最后根据个人的口味加入冰糖或者蜂蜜。再用人参煮粥的时候可以用各种类的人参,但是在夏季天气比较炎热,不建议大家服用。
人参的食用注意事项
人参具有健脾养胃,补气,开心益智的功效,长时间适量服用的话,还有延年益寿的作用。但是像人参这样珍贵的中药材,并不是说服用越多对身体越好,也不是说每个人都可以服用人参。
人参主要的作用是补充元气,但是肝火旺盛和平时容易上火的人不建议服用,阴虚体质和典型的气虚体质,适合服用人参来滋补身体。如果你是气虚体质,平时又容易上火,如果想要服用人参来滋补身体,建议选择在冬天服用,在早上空腹服用是最好的,而且还不容易上火。
有一些人觉得,既然人参是大补的时候,就应该大量服用,其实这样的想法是错误的,过量服用或者滥用人参不但不能达到良好的滋补效果,反而会引起身体不适症状。所以大家在服用人参进补的时候,应该经过中医辨证,在医生的指导下适量服用。