人参怎么用?相信有很多人都知道人参是名贵的中药材，它对人体的功效与作用有很多，就比如说调理气血，健脾养胃，还能延年益寿。在生活当中有很多中老年人会花大价钱买人参食用后保健身体。那么你知道人参怎么用呢?怎么吃好呢？接下来我们一起来了解一下。
人参怎么用
炖服：把人参切成两厘米的薄片，放入碗内，加入适量的清水，密封碗扣，放在锅中煮4~5个小时之后就可以服用。
嚼着吃：把一片人参放在口中慢慢咀嚼，不仅可以提神，而且味道清凉可口，是最简单的服用方法，也非常适合懒人。
磨粉服用：人参磨成粉末每天吞服，因为每一个人的体质不同，所以具体的用量也会有很大的差别，建议每次服用1~1.5克。
泡茶喝：人参切成薄片，放在杯子当中，用沸水冲泡，盖上盖子，5分钟之后就可以代茶饮用。
泡酒喝：将以整个人参浸泡在50~60度的白酒中，每天酌情服用。
炖煮食品：单独服用人参的时候会有一点苦味，建议大家将人参和其他的一些肉类搭配服用，就可以消除苦味，还能滋补身体。在这里还需要提醒大家一点，在服用人参的时候一定要循序渐进，千万不要着急，过量服用的话会对身体不利。
吃人参有什么禁忌
人参不能和葡萄一起吃：
葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀会影响人体对人参有效成分的吸收，人参当中的营养价值也会受到损伤。
服用完人参后忌吃萝卜和海鲜：
人参是大补的药物，在服用完人参后不可以吃萝卜，包括各种各样的萝卜，主要是因为萝卜是破气的，然而人参是补充元气的，如果将这两种食物一起吃的话，就会减少人参对身体的滋补功效。除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这些食物都会影响人参药效。
感冒发烧的时候不可以服用：
这些人在服用完人参之后，会加速血液循环速度，使感冒发烧的问题更为严重，不利于身体恢复健康。
喉咙干燥的人不适合吃人参：
身体如果有气喘的情况，或者体内因为燥热所引起的喉咙干燥，这时也不建议大家服用人参。因为情绪激动所导致的吐血也不能吃人参。
人参适合哪些人吃
糖尿病患者：
人参中含有很多的营养物质，就比如说人参皂苷该物质可生成胰岛素，这正是糖尿病患者所需要的。
心血管病患者：
人参对心血管疾病会有一定的治疗作用，所以心血管病患者可以服用人参来辅助治疗疾病。
冠心病患者：
心脏是人体非常重要的内脏器官，人参中的有效成分，人参皂苷是治疗冠心病的良好药物，所以冠心病患者可以吃人参。
高血压患者：
在日常生活当中，高血压是常见病，但是现在能够根治高血压的药物却非常罕见，然而人参是最理想的医治高血压的药物，不同的剂量会有不同的作用，小剂量服用可以升高血压，大剂量服用人参可以降低血压。