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人参排骨汤的做法,人参可以和鸽子炖汤吗

 现在人们的健康意识非常强,对饮食的要求也很高,主要以养生滋补为主,平时喜欢养生的人,经常会用中药材来做一些菜肴,最常用到的中药材就是人参,大家做的最多的就是关于人参的汤品,就比如说人参鸡汤或者是人参排骨汤。那么你知道人参排骨汤怎么做吗?接下来就让小编来给大家介绍一下人参排骨汤的做法。

 人参排骨汤的做法

 材料:准备排骨两根,白萝卜一个,香菇两个,人参适量。

 做法:1.排骨需要在沸水中焯一下。

 2.萝卜和排骨以及人参放入炖锅中用大火烧开水,烧开之后放入浓汤宝。

 3.排骨炖烂,然后放入香菜,之后就可以服用。

 人参玉米排骨汤的做法

 1.把排骨剁成小块,然后在沸水中焯一下,去除血水,加入适量的料酒去腥味。

 2.玉米切段,留下1/3的人参备用。

 3.重新换一些水,放入排骨玉米和人参,用小火慢炖。

 4.炖一个小时,然后放入枸杞和红枣。

 5.出锅的时候需要加入适量的食盐来调味。

 玉米可以降低胆固醇浓度,排骨具有滋阴补肾补气血的功效,非常适合气血不足或者气血亏虚的人服用,既可以开胃还能够润肺。

 人参和什么一起炖最好

 人参炖鸽子:

 材料:准备鸽子一只,人参一根,适量的食盐和生姜。

 制作方法:

 1.在锅中放入清水,切好的鸽子放入沸水中焯一下,然后捞出控干水分。

 2.锅中继续加入水,放入鸽子和生姜。

 3.再炖煮一个小时左右,放入准备好的人参,然后用小火慢炖30分钟

 4.鸽子煮烂之后就可以关火,放入适量的食盐来调味。

 人参排骨汤:

 材料:准备新鲜人参一支,麦冬一支,黄芪5克,排骨200克。

 制作方法:

 锅中加入适量的清水,放入1~2毫升的植物油,加入准备好的生姜和大葱用大火烧开。

 然后用文火煮两个小时,加入适量的食盐来调味。

 新鲜人参瘦肉汤:

 材料:准备猪瘦肉100克,新鲜人参15克,或者干人参5克,桂圆肉10克,食盐适量。

 制作方法:

 1.人参和桂圆清洗干净,猪瘦肉清洗干净切片。

 2.将以上准备好的所有材料放入锅内,用大火烧开,然后用小火煮一个小时,最后放入食盐来调味即可。

 人参排骨汤的功效

 人参排骨汤具有补气益血,健脾养胃,促进消化,滋阴补肾,降低血糖,延年益寿等等的功效,还能够预防呼吸系统感染,非常适合气血亏虚或者冠心病病人服用。

 但是大家在服用人参排骨汤的时候,一定要注意一下季节的变化,在秋冬季节天气凉爽,非常适合服用人参排骨汤,但是在夏天天气比较炎热,不建议服用人参来滋补身体。在服用完人参之后不可以喝茶了,因为会让人参当中的营养物质受到损害。

 人参排骨汤是养生保健身体的汤品,不仅可以增强身体免疫力,还具有补气养血的功效。大家在喝人参排骨汤的时候,有必要掌握忌讳的问题,就比如说感冒发烧的时候不可以喝人参排骨汤。

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