人参是日常生活当中常见的中药材，药用价值和营养价值都非常高，适量服用人参会有良好的滋补功效，其实人参还是一种多年生草本植物，耐寒性很强。那么你知道人参在冬天的时候能冻死吗?对于大家所提出的这个疑问，接下来就让小编来给大家解答一下，希望对大家有所帮助。
人参冬天能冻死吗
不会。
在东北三省冬天非常寒冷，最低的温度在零下40摄氏度左右，在这样的低温之下，人参依然能够顽强的生长，虽然说到了冬天人参的叶子已经枯萎或者停止生长，但是到了第2年春天，它还会顽强的破土而出，重新发芽，然后自然生长。
在吃了人参之后会有很强的抗寒能力，在长白山地区属于高寒地区，对于经常服用人参的人来说，到了冬天的时候，不必穿特别厚的衣服，照样可以度过寒冷的冬天。
抚松县李师傅这一辈子都在和人参打交道，因为经常吃人参，所以在到了冬天的时候，只穿秋衣秋裤就可以过冬。睡觉的时候只会枕着小板凳，10年如一日，现在已经80多岁了，仍然保持着这个习惯。
冬天可以吃人参吗
可以服用。
在一年四季当中适合服用人参的季节，就是秋冬季节，适量服用人参可以提高人体的抗寒能力，还能够补充元气。人参非常适合身体虚弱，气血虚，血虚，失眠多梦，咳嗽无力等等的患者服用，会有很好的调理作用。
在冬天的时候建议大家服用红参或者白参。红参其实就是人参的熟制品，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的作用。如果大家服用人参是为了保健身体，那么红参就非常适合气血不足偏阳虚的患者服用。在到了冬天的时候，只要身体出现，手脚不暖，四肢乏力，容易疲劳，气短，气喘，长期腹泻等等的表现，都可以选择服用红参进补。
当然也可以选择服用白参，这种人参具有补充元气的作用，适用于元气虚脱。还能够补脾补肺，能够有效治疗肺气虚的症状。因为脾胃虚弱所导致的精神疲倦，身体无力，上吐下泻，由于肺气不足所引起的咳嗽，身体乏力，盗汗都可以服用白参。
冬天怎么吃人参好
可以将人参和西洋参搭配服用：
从保健功能上面来讲，人参具有补充元气，抗氧化，延缓衰老，增强免疫力和抵抗力的作用，那么在药用功能方面，西洋参可以去湿气有效，治疗气血虚的症状。阳气不足，老人早衰，妇女内分泌紊乱都可以将人参和西洋参搭配服用。
药用功能方面的用量需要医生指导：
如果大家服用人参是为了辅助治疗某一些疾病，那么关于具体的用量主要遵医嘱。如果吃人参是以保健功能为目的，具体的服用方法就是人参和西洋参搭配，具体的比例是1:1，这是常规的保健方法。
泡茶喝：
把人参切成薄片，放在杯子中用沸水冲泡，在5~10分钟之后就可以代茶饮用，以上的方法可以反复冲泡，等到水的颜色变淡就可以把人参片直接吃掉。
煮粥吃：
人参切成薄片，也可以用来煮粥吃，等到粥快熟的时候放入人参片，根据个人喜好加入适量的蜂蜜或者冰糖。