人参瘦肉汤的做法大全，人参是良好的中药材，大家应该都知道人参的名贵，经常有一些人用人参来泡水喝或者是煲汤服用，最常见的就是制作人参瘦肉汤，这款汤品不仅营养丰富，而且滋补身体的效果也非常好。那么你知道人参瘦肉汤怎么做吗?下面我们一起来了解一下。
人参瘦肉汤的做法大全
制作材料：猪瘦肉200克，人参9克，甘草三克，白术6克，大葱10克，料酒10克，食盐三克，生姜10克。
制作方法：
1.把人参清洗干净切成薄片，甘草和白术切成薄片，生姜和小葱切成小段。
2.猪瘦肉洗干净切成三厘米的小块，把鸡汤放在砂锅中，然后放入猪瘦肉和其他一些食材。
3.用大火烧开，然后用文火炖煮一个小时之后就可以服用。
食物相克：
人参：不能和茶叶一起服用，也不能与黑豆一起吃。
甘草：不能和海藻一起服用。
喝人参汤有什么好处
抗氧化作用：
人参当中含有很多对人体有益的物质，其中一些物质具有抗氧化作用，就比如说人参皂苷和人参二醇皂苷，这些化合物是抗衰老作用的基础。服用人参汤除了具有抗衰老的作用之外，对内分泌和物质代谢也会有一定的调节作用。
提高记忆力：
适量服用人参汤可以促进大脑对能量物质的吸收和利用，人参中含有的有效成分人参皂苷对学习和记忆功能会有良好的影响。如果说你的孩子正在面临升学的压力，为了让他更好的学习，可以给孩子适当服用人参汤，对提高记忆力会有很大的帮助。
调节中枢神经系统：
人参汤可以调节中枢神经系统，还能提高脑力和体力劳动的能力，具有缓解疲劳的作用，从而提高工作效率。
补充元气：
用人参来煲汤喝，可以补气固脱。和麦冬一起服用，可以益气敛明。单独服用人参汤，能够抢救急性肾炎以及心力衰竭，服用一段时间之后会有显著的疗效。
喝人参汤有什么讲究
大家在服用人参汤的时候对时间是非常讲究的。在一天时间当中，建议大家在下午和因为这个时候，人的身体状态维持在很好的程度，可以更好的吸收人参当中的有效成分。但是不建议大家在晚上喝，会对人的睡眠造成不良影响。
有频率和多少的讲究。人参汤的滋补效果很强，所以大家一定要合理控制好和人参汤的频率和用量，对于身体虚弱的人来说但要严格控制好用量，避免虚不受补。
加入一些食材来辅助煲汤。人参的药性很强，所以大家在用人参煲汤的时候，可以加入其他的一些食材来辅助，就比如说鸡肉或者是排骨。如果要用人参做药单，一定要听从一下专业医师的建议，千万不要自作主张。
以上给大家详细介绍人参瘦肉汤的做法大全，相信大家已经知道这一款汤品到底该怎么做呢，适量服用不仅可以预防疾病，增强人体免疫力，而且还能补充元气。