拔丝人参的做法，人参是良好的进补佳品，可以用来入药，当然也可以作为食材服用。生活当中有很多人会用人参来做一些药膳，就比如说小孩最喜欢吃的拔丝人参，那么你知道拔丝人参怎么做吗，下面让小妹为大家详细介绍，希望对大家有所帮助。
拔丝人参的做法
材料：适量的人参，芝麻，淀粉，鸡蛋，白糖。
制作方法：
1.把人参切成长条，蘸上淀粉和鸡蛋。
2.下锅中炸至外焦里嫩时捞出来控油。
3.锅中放入一些油，加入白糖化，能拔出丝来，然后放入炸好的人参搅拌均匀，表面撒上芝麻后就可服用。
功效：其中人参具有健脾养胃，养心安神，延年益寿强健身体的作用。
人参药膳有哪些
人参粥：
材料：准备人参5克，大米100克，适量冰糖。
制作方法：1.将准备好的人参洗干净，切成薄片，放在冷水中浸泡半个小时。放入砂锅中，加入适量的清水，熬出汤汁。
2.将汤汁和大米放在一起煮粥，服用的时候可以根据个人的口味加入冰糖来调味。
功效：可以有效治疗肺气虚，脾气虚所引起的身体不适。也适用于元气暴脱的良药。
人参养心茶：
材料：准备人参三克，酸枣仁15克，陈皮三克。
制作方法：将以上的材料清洗干净切成薄片，放在杯子当中，倒入适量的沸水冲泡，盖上盖子5分钟之后就可以代茶饮用。
功效：能够有效治疗，因为心气不正所导致的心悸气短，全身疲倦，身体无力。
人参炒猪腰：
材料：准备人参10克，猪腰一对，料酒10毫升，适量的食盐，味精，胡椒粉，生姜，淀粉，植物油。
制作方法：1.人参清洗干净切成薄片，猪腰洗干净一切两半。
2.锅中放油，加入植物油，6成熟的时候放入生姜和香葱，随后放入腰花，人参，最后放入适量的食盐，味精，胡椒粉，炒熟之后就可以吃了。
吃人参的禁忌大全
不能和葡萄一起服用：
因为葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀会影响身体对人参有效成分的吸收和利用。
服用完人参后不能吃萝卜和海鲜：
人参是大补的药物，所以在吃完人参后不能吃萝卜，包括各种各样的萝卜，是因为萝卜具有消食利尿的作用，如果将人参和萝卜一起服用，会减少人参对人体的滋养功效，除了萝卜之外也不能吃海鲜。
服用完人参后不能喝茶：
茶叶当中的茶多酚会和人参当中的有效成分结合，此时会降低人身所带来的滋补功效。
不要乱用人参：
人参是滋补身体的良好中药材，如果大家想要获得最好的效果，就要适量服用。滥用人参或者过量服用人参，对身体是没有任何好处的，反而会导致中枢神经过于兴奋，从而出现失眠多梦，皮肤瘙痒等等的情况。
通过以上的介绍，相信大家现在已经非常清楚拔丝人参的做法，其实关于人参的药膳有很多，就比如说以上所介绍到的人参养生茶，人参炒猪腰等等。