真正有药效的人参是什么味道?在国内众多的中药材当中，人参的价格是最贵的，当然也是药效最好的，真正的人参和假的人参在味道上面会有很大的不同，那么你知道真正的人参到底是什么味道的吗?接下来就让小编来给大家详细的介绍一下。
真正有药效的人参是什么味道
味苦微甜。
真正的人参味道比较苦，后来会稍微有一些甜，还带有很浓的土腥味。人参的种类有很多，每一种人参会有不同的味道，就比如说西洋参是苦中带甜，品质越好的味道就会越甜，而且味道浓烈，稍稍带有一些土腥味。
人参中含有的人参皂苷含量是非常高的，所以吃起来口感比较苦，其实人参的苦味是由它的生长环境来决定的，说的更准确一些，是由人参的种植方式来决定。人参中含有很多对人体有益的营养物质，所以其中的味道势必会产生变化。单独服用人参时会有回甘的味道，口齿留香，但最后会有一丝苦味。
怎么吃人参消除苦味
放凉之后再服用：
人体口腔内的温度是36.2~37.2，味觉神经纤维主要来自于舌头表面，当人参要的温度与舌头的温度相近的时候，味觉神经就会处于最佳的状态，这个时候服用人参汤味道是最苦的。所以说大家需要把中药汤剂的温度控制在15~36摄氏度。
加快吃药的速度：
在相关的时间当中，已经证明人参在口腔中停留的时间越长，感觉到的苦味就会越大，所以大家在用人参泡水时，最好是一口气喝下，这样是减少苦味最好的一个方法。
适当的多喝温开水：
吃完人参后可以多喝一些温开水，可以减少药液在口腔当中的残留，还能减少人参的苦味。
添加一些佐料：
有一些人在用人参泡水的时候喜欢放入白糖或者冰糖，这样在服用时口感会好一些，但事实上这样的做法是错误的，从中医的观点来分析，不管白糖还是冰糖也是一味药。
吃人参要注意什么
感冒发烧的时候不可以服用：
主要是因为在感冒发烧时，身体会出现心悸的情况，这时服用人参只会加速血液循环速度，让心悸的情况更为严重，所以不建议服用。
喉咙干燥时不宜服用：
如果身体突然出现喉咙干燥的情况，不建议大家服用人参。因为情绪激动所导致吐血的情况，也最好不要吃人参来治疗。
人参不能和葡萄一起服用：
因为葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收。
服用完人参后不能吃萝卜和海鲜：
人参是大补的药物，服用之后会有补充元气的功效，但是吃完人参后不能吃萝卜，包括各种各样的萝卜，主要是因为萝卜具有消食利尿的作用，如果将人参和萝卜一起服用就会减少人参对人体的滋养功效。除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这两种食物都会影响人参的药效。