人参阿胶乌鸡汤的功效与作用，人参是滋补身体的上等良药，不仅营养价值丰富，而且药用价值也很高。平时喜欢养生的人会用人参阿胶乌鸡来煲汤，这道药膳营养丰富，而且滋补身体的效果好。那么你知道人参阿胶乌鸡汤对人体有哪些功效吗?下面我们一起来了解一下。
人参阿胶乌鸡汤的功效与作用
人参阿胶乌鸡汤的功效是补气养血，非常适合气血不足或者体质虚弱的人服用来滋补身体。
其中阿胶可以养血补血，然而人参可以补充元气，每当到了冬天的时候，有一些人就容易患上一些疾病，此时建议大家服用人参阿胶乌鸡汤能够治疗气血虚，还能补血止血，滋阴润肺。
服用人参阿胶乌鸡汤的时候一定要注意用量，如果过量服用或者盲目服用，有可能会影响胃口。在这里还是要提醒大家一点，脾虚患者不建议服用这款汤品，服用之后有可能会引起身体不适。
人参阿胶乌鸡汤的做法
材料：乌鸡250克，人参10克，阿胶12克。
做法：
1.乌鸡在杀之后，去鸡肉清洗干净，切成小粒。
2.人参清洗干净切成片状备用，阿胶打碎。
3.将以上所有的食材放入砂锅中，加入适量的清水，盖上锅盖炖煮。
4.用文火煮三个小时，最后放入适量的食盐来调味。
功效：人参，阿胶，鸡肉一起煲汤喝，可以补气益血，生津止渴，鸡肉当中还有很多对人体有益的成分，就比如说蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，微量元素，具有补血养血，调理月经的功效。
哪些人不能喝人参阿胶乌鸡汤
胃酸过多者：
人参鸡汤会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多以及胃出血的病人不宜用人参阿胶乌鸡汤。
胆道疾病者：
因为人参鸡汤当中脂肪的消化需要胆汁参与，这一类患者在服用完人参鸡汤之后会刺激胆囊收缩，容易引发胆囊炎。
肾功能不全者：
人参鸡汤当中含有一些小分子蛋白，所以急性肾炎或者尿毒症患者，因为他们的肾蛋白质分解产物不能及时处理，服用完人参鸡汤后容易引起高档脂血症，从而加重病情。
高血脂患者：
人参鸡汤当中的脂肪在被人体吸收之后会升高胆固醇，胆固醇易升高会在血管内膜沉积，容易引发冠状动脉硬化或者是其他一些疾病。
高血压患者：
服用人参鸡汤除了会加重动脉硬化之外，还有可能会使血压升高，没有办法降下。
糖尿病患者：
这一类患者在服用完人参鸡汤之后只会升高血糖，对治疗糖尿病没有任何的好处。
通过以上小编的介绍，相信大家现在已经了解人参阿胶乌鸡汤对人体的功效，虽然服用这款汤品有很多好处，但是大家在饮用的时候一定要注意用量，如果过量服用的话对身体没有任何好处，很有可能会引来一些疾病。