人参吃之前如何处理?人参的服用方法有很多,最常见的就是泡水喝,也可以用来煮粥吃或者泡酒饮用,不同的吃法会有不同的功效,有一些人因为没有吃过人参,也就不知道人参在吃之前应该如何处理,接下来让小编为大家介绍,希望大家可以仔细阅读。
人参吃之前如何处理
吃人参之前只需要清洗干净就可以。
所需要的工具有淡盐水,温水,淘米水或者苏打,前写的过程非常简单,首先得把人参泡在盐水中一个小时,然后用清水反复清洗,这样能够消除表面的化学物质。
锅中倒入适量的温水,然后放入人参煮5分钟,捞出来用清水清洗干净。也可以选用淘米水来清洗,淘米水属于酸性,用来清洗人参,可以减少人参表面化学物质的有害成分。相信每家每户都有小苏打,用碱面泡5分钟之后再清洗一遍人参就可以使用。
注意事项:
刚从市场上买回来的人参需要放在外面晒三天,这样可以去除表面的细菌。清醒人参的时候不能伤害到人参皮,因为这里所含的人参皂苷是非常丰富的。其实的过程当中不能用钢丝球这样体内物质进行刷洗。
人参最简单的吃法
熬汤服用:
体质虚寒的人可以用人参来煲汤喝,多喝人参汤对身体会有很大的益处。再用人参煲汤的时候可以加入其他的一些食材,就比如说鸡肉,用小火慢炖三个小时,让人参当中的精华融入在汤中。
炖肉:
把准备好的人参切成薄片,然后将适量的人参片放入碗内,放在锅中加入适量的清水炖4个小时,最后放入适量的食盐来调味。
含片服用:
这应该是最简单的服用方法,将人参切成片状,然后把一只两片人参放在口中慢慢咀嚼。这样的服用方法不会受到时间和地点的限制。
服用人参的注意事项
忌不因人而异:
服用人参的时候,应该根据人参的治病原则来进行处理,体内有热症的人不宜服用。身体健康的儿童如果盲目服用人参,不利于正常发育,很有可能会导致性早熟。
不可以长期大量服用:
在相关的研究当中就发现人参含有三醇糖甙的成分,如果大家长期大量服用,会患上人参来用综合症,具体的症状主要有中枢神经处于兴奋,失眠,多梦,神经衰弱,血压升高,情绪激动。
不可以在晚上服用:
人参当中的一些成分会促进人体新陈代谢,其中含有的人参辛甙对人体会有一定的保暖作用,但如果大家在晚上服用的话,容易导致失眠多梦。
不能和浓茶一起吃:
茶叶当中含有大量的鞣酸,会和人参当中的有效成分人参皂苷素结合,不容易被人体吸收和利用。再加上茶叶当中含有大量的咖啡因,这些物质会兴奋中枢神经系统,如果大家在吃完人参之后再喝浓茶,很有可能引起身体不适,会出现失眠多梦,心情烦躁的现象。