人参的保质期是多久，有很多消费者在购买人参的时候，往往会挑选天然的长白山人参，这样的人参可以确保其功效与作用，但因为优质的人参价格比较贵，而且数量还非常少，所以没有办法展开储存，那么你知道人参的保质期是多久?人参在过了保质期之后还能吃吗?
人参的保质期是多久
3~5年。人参都成了有很多每一种人参的加工方式不同，保存方式不同，所以它们的保质期会缩短或者延长。
人参是我国传统的名贵中药材，它的营养价值和药用价值非常高，在4000年以前，其实就已经有了人参入药的记载。国内人参的产地主要有吉林人参，朝鲜人参，西洋参等等。如果大家想要让人参存放更长的时间，置于干燥通风的地方保存。
保存的过程当中，时不时的把人参拿出来晾晒，蒸发掉其中的水分。人参在保存的时候，如果没有出现发霉或者生虫的问题，就是可以使用的，但如果说人参存放了很长的时间，不管味道还是颜色与之前相比都有了很大的变化，这样的人参已经变质就不能再吃了。
人参过了保质期还能吃吗
通常情况下人参片的保质期是24个小时，患者需要在保质期内服用，避免药物的药性发生变化，对身体造成一定的损害。不管是人参还是人参，便在过了保质期之后就不能再吃了，应该立即丢弃。
有很多药物生产出来之后，存放的过程当中，药效会慢慢降低，药效降低到一定的程度就会失效。患者在服用这样的药物之后，不但不能达到治疗的效果，反而会引来一些疾病。有一些消费者总会抱着侥幸的心理，只要觉得人参的外观和味道没有太大的变化，就算是刚刚过期也是可以吃的，其实这是错误的认识。
人参得种类有很多，每一种人参的加工方法都各不相同，所以它们的保质期也会有很大的差别，大家如果想要服用人参达到最好的效果，就应该在保质期内服用。
人参怎样保存时间最长
纸盒内保存：
把人参放在纸盒内，然后放在仓库或者地下室保存，这样的方法储存的时间比较长，从秋季一直到东西都不会变质。
糯米白砂糖保存：
首先大家需要准备一个密封性好的容器，然后在底部放入适量的白砂糖，用炒熟的糯米包好人参，将人参放入容器内，这样的方法也可以长时间保存。
沙内保存：
准备一个大箱子，然后在底部放入湿润的沙子，将人参埋在沙子当中，这样的方法能够保存一个月的时间。
苔藓保存：
把人参用苔藓包裹，然后在表面撒上一些水，置于阴凉通风的地方做保存，这样的方法能够保存一周的时间。
干燥器保存：
准备一个密封性好的容器，然后在底部放入一些干燥剂，将包好的人参放入这样的方法，也能够长时间保存人参。