“滋阴补肾、扶正固本”的极品人参，具有增加皮肤光泽度、调节血压、调节中枢神经系统、健胃消食、生津止渴等众多功效。市面上主要以售卖生晒参为主，可以将其泡酒，泡茶，蒸煮食物，煲汤等等，将得到补益气血，调节血脂、安神益智等众多功效。可人参是否可以用来生吃呢，让小编带你一起来了解一下吧。
是否可以生吃人参
当然可以。
人参作为百草之王，其中拥有众多营养物质，包括人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等等，这些物质可以通过多种食用方式进入人体，起到滋补效果，其中就包括生吃。
生吃的方式可以促使其中的营养物质快速的进入体内，判断人体不良的状况，最终起到改善的效果，进而可以通过生吃人参切片的方式使身体受到相应的增益。
人参都有哪些食用方式
可以将其煲汤、泡酒、煮粥、磨粉、泡水、蒸煮等，可以有效增强机体的各部位功能，有效给予机体以丰富的营养物质和相应的增益效果。
（一）煲汤
首先可以通过将人参洗净后切成薄片的方式放入炖煮的排骨汤，鸡汤，羊肉汤中，一方面可以促使人参的苦味得到缓解，一方面可以促使汤汁中的营养更加丰富，能够以更强的力度滋补人的身体。
（二）泡酒
其次可以将人参洗净后，整根儿的放入玻璃容器中，倒入高度数白酒进行浸泡，浸泡两个月后即可开盖饮用。
（三）煮粥
此外还可以将人参洗净后切成片状，取少量人参切片放入煲煮的粥中，促使粥中的营养物质更加丰富，使人体能够更快的吸收其中营养物质。
（四）磨粉
还可以将人参洗净后放入磨粉机器，直接磨成粉末，可以放入空心胶囊中进行储存，每次使用时选用少量进行口服或冲服皆可。
（五）泡水
可以将人参洗净后切成片，取5~10片放入杯中，倒入热水，可加入少量蜂蜜调节口感，促使人参切片的苦味得到缓解，有效的增加人参茶饮的营养物质。
（六）蒸煮
最后还可以将人参洗净后切成片状，放入瓷碗中，倒入沸水放在锅上进行蒸煮。
为达到更强的保健功效可以多吃人参吗
不可以，否则反而会适得其反。
人参因其中含有丰富的人参皂苷，人参多糖等营养物质，因此具有极强的保健功效，可以有效起到美容养颜，安神益智，生津止渴，健胃消食等功效。
那么可以多吃以达到更强的保健功效吗？答案当然是不可以，人参的滋补功效强大，少量使用可以有效起到保健功效，大量使用则会起到复脉固脱，大补元气的作用，而一般人则不需要这样的功效。
所以，不可以为达到更强的保健功效多吃人参，否则会对身体造成损伤。