人参味道浓点好还是淡点好，平时喜欢养生的人对人参应该非常熟悉，它不仅是良好的中药材，而且还是生活中常见的养生食材，适量服用可以预防疾病，缓解疲劳。有一些人因为没有吃过人参，所以不知道人参的味道是怎样的，想要咨询人参的味道浓点好还是淡一点好。
人参味道浓点还是淡点好
关于人参的种类有很多不同的，人参味道也不同。
在很多的古医药书当中，对人参味道的记载是味甘，微苦。日常生活当中我们所服用的不管是哪一种人参，他们的苦味要重于甘味，先有一点苦，最后有一丝甘甜。这个时候有一些人就忘了，人参的味道明明是苦的，为什么在一书中写的是甘，关于这个问题的答案，在服用完野山参之后就会知道。
野山参并不是味道淡，而是因为平时大家所服用的人参味道都太重了，真正的人参味道平和，带一点苦味。野山参会有淡淡的香味，入口之后，人参中的人参皂苷会刺激口腔，所以大家觉得都比较苦，之后就会有甘甜的味道。
和人工种植人参最大的区别就是服用的时候不会让人有不舒服的刺激感，味道非常平和。其实人参的味道和它的生长环境，年龄会有很大的关系，年龄越大，生长环境越接近野生人参，药效就越平和，口味就比较淡。
人参的味道是怎么样的
口感比较苦。
人参中含有的有效成分人参皂苷的含量比较高，所以口感较苦，其实人参的苦味是由生长环境来决定的，说得更准确一些，是由人参的种植方式来决定。人参中含有很多对人体有益的营养物质，所以它的味道会发生一些变化，大家在服用人参的时候会产生和绿茶一样的味道，口齿留香，但是在最后会有一丝苦味。
人参的吃法有很多，建议大家隔水炖服，当然也可以选择泡水喝或者做成胶囊服用。虽然说服用人参对人体会有很多功效，但是不可过量服用，滥用或者过量服用会引发一些副作用。建议大家每次放3~5克。
人参怎么吃不苦
放凉之后再服用：
如果选择用人参来泡水喝，想要让它的味道不苦，就可以放凉之后再喝。人体口腔内的温度在36.2~37.2摄氏度，味觉神经大多数分布于舌头表面，当药材的味道与舌头的温度相近的时候，味觉神经就会处于最佳的工作状态，这是人参泡水的味道是最苦的。
加快吃药的速度：
在相关的事件当中所证明，人参泡水在口腔当中停留的时间越长，感觉到的苦味就会越大，建议大家一口气喝下人参水。
多喝一些温开水：
服用完人参泡水之后，如果马上喝一些温开水，就能够减少药液在口腔当中的残留。
正确添加一些佐料：
有很多人喜欢在人参泡水当中放一些白糖或者蜂蜜，等服用时的口感好一些，从中医的观点来分析，其实白糖或者冰糖也是一味药。