早在4000多年前就已经见得到人参的身影了，在这4000多年里，人参作为一种草药被应用到药用领域去治愈各种病症，对高血压，糖尿病，抑郁症，高血糖等病症能够起到良好的治愈效果，而现如今人们越来越将人参作为一种保健食品来使用，让它发挥延年益寿，安神益智，美容养颜，健胃消食，生津止咳等功效。那么能够直接食用人参萌，让我们来了解一下吧。
能够直接食用人参吗
人参为百草之王，其内拥有丰富的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸，维生素等等，能够通过直接食用的方式进入人体，有效的起到滋补功效。
其次，早有将人参泡到酒中的办法，这样的办法可以使人参中的大部分营养物质进入酒中，通过吸收人参中营养物质的方式，使其滋补到我们的身体，有效的起到活血化瘀，延年益寿，提升睡眠质量和工作效率的作用。
所以可以生吃人参，使其发挥众多神奇功效，滋补到我们的身体。
人参能够起到哪些保健功效
（一）美白皮肤
首先人参中含有人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质，能够有效的延缓细胞的衰老速度，增加细胞中的活力，进而增加皮肤的光泽，美白皮肤，达到美容养颜的功效。
（二）降低血脂
人参可以通过促进血液循环，进而检测血液中脂肪的含量，如果发现其中脂肪含量过多的话，则会对其进行相应的削减，进而达到降低血脂的功效。
（三）生津止渴
人参具有生津止渴的功效，可以有效减少人体因口干舌燥而产生的咽喉肿痛，痰多，咳嗽不止等问题。
（四）促进睡眠质量更佳
人参还具有调节神经中枢系统的功能，可以有效平衡大脑的兴奋和平静状态，既能够促进工作效率的提升，也能够促进睡眠质量更佳，进而起到安神益智的作用。
除了口含人参还有哪些食用人参的方式
（一）泡酒
可以将人参泡到高度数白酒中，可以加入枸杞红枣等进行辅助，盖盖密封，放置到阴凉通风的地方，放置两个月后即可饮用。
（二）泡水
可以将人参切成片状，泡到水中，可以加入少量蜂蜜，一方面可以增加人参茶饮的营养成分，一方面可以有效缓解人参的苦味，通过泡水的方式吸收其中营养物质。
（三）磨粉冲服
还可以将人参洗净后，放到磨粉机器中磨成粉末，放到杯中，倒入热水，搅拌均匀后冲服。
（四）煲汤
此外，还可以将人参洗净后用刀切成薄片，取少量人参切片放到煲制的排骨汤，鸡汤，羊肉汤中，有效的促进汤汁中的营养物质更加丰富，进而能够起到更强的滋补功效。