野生人参食用方法—直接咀嚼或者是泡水喝，或者还有泡酒喝也不错。
随着野生人参养生保健功效逐渐被世人所知，也有很多朋友用野生人参泡水、泡酒、烹饪，但并不是所有人都适合服食野生人参，今天滋补美食就教大家如何正确食用野生野生人参。
野生人参怎么吃才是正确的呢
野生人参的安全性
现在关于野生人参毒性的动物实验证明，野生人参子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不宜过量食用，野生人参也不例外。
一般而言，成年人一天吃3-5克是适宜的，可以起到保健作用。但如果用于缓解，则一天3克为宜。
1.嚼食
嚼食直接嚼食最佳，对野生人参子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥野生人参的保健效果。但嚼服野生人参子时要注意，在吃的数量上好的减半，否则容易滋补过度。
2.泡水
泡水用40°温水冲泡，浸泡3分钟，让野生人参中花青素释放在水中。野生人参具备很强水溶性，因此，不同酸碱性的水质，不同的水温，浸泡出的颜色也不同。一般弱碱性水泡出呈紫色，弱酸性水泡出呈蓝色。
3.泡酒
泡酒用上好白酒500克，放入50克野生野生人参，放置阴凉处一周即可饮用。但由于受到水温，浸泡时间，以及酒精和各种有机物、醛类、羧酸、酯类等限制，野生人参中有效成分不能完全挥发，只能部分释放在酒中。
何人宜服野生人参
野生人参味甘平补，野生人参一年四季皆可服用。
皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳的女性；体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者；长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族；眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人；心脑血管不好、年岁大的人；劳神失眠多梦的人群。
野生人参食用禁忌
1.感冒发烧、腹泻、有炎症者慎用。野生人参有较强的温热功效，会加重症状，建议康复后食用。
2.低血压患者。野生人参降血压效果明显，低血压患者慎服。
3.孕妇、婴幼儿等特殊群体慎用，具体遵医嘱。
野生人参怎么吃才是正确的呢
但要注意的是，野生人参泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，最适合的人莫过于用眼过度的电脑族;野生人参需要配滋润食品，列如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些山楂之类的酸性食品，以达“酸甘化阴”之效。进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。野生人参能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。