大家都知道人参这味药材，形状真的像是一个人，而且其生长的速度也是极其的缓慢的，很多人觉得人参就是越大越好，其实不然，大家在挑选人参的时候，必须要注意的一点就是看品质，到底怎么看呢？赶快看看这篇文章吧。
人参越大越好吗？“七两为参、八两为宝”人参需要看品质！
1、人参为五加科植物它的干燥根，主要分布于我国东北三省。生于茂密的林中，喜寒冷、湿润，以排水良好、土层深厚、富含腐殖质、疏松而肥沃的沙质壤土为宜。
2、芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
3、星点芦细毛毛艼，人字菱形短鸡腿，深兜纹粗锦缎皮，龙缠须上缀珍珠，健壮小巧芦须长，轻如海绵野山参。意思就是：芦长须长身子短，参体最好为菱形，纹路要多而深，须和芦都很长，须上有一个个小小的珍珠艼，身子很轻。
鉴定人参年龄的方法，大体有两种，一是看茎、叶、果实；二是看参根。
但是，用人参的茎、叶、果实来鉴定参龄，可靠性较差。一般多用参根来鉴定参的年龄，人参根似人形，系由芦头( 头部)、门芋( 上肢)、主根( 躲干)、侧根(下肢)、须根( 足)等组成。主根形体有顺体、菱体、疙瘩菱体等区别，其中顺体多，菱体少。人参根的芦头、皮色、纹理等，都可作为鉴定参龄的依据，但以芦碗多少为准。芦碗是人参地上部茎叶逐年更生残留的疤痕，有几个芦碗，就可以认为是几年生。但这也是相对而言，因为园参生长前三年、山参生长前几十年的芦碗，往往已经消失或不太明显，这就要凭经验参照综合条件去鉴定人参的年龄。
什么样的人参品质好
单纯就人参来说，当然是野生山参最好。但是它几乎可以说绝迹了，现在说是野山参的不可能是真的，多是园参（种植参）或林下参（撒子在林下自然生长），这二者当然是林下参好点了。
按产地不同，人参也有好坏之分。
现在多以吉林参为主，尤其是吉林抚松的，是为地道药材。辽宁丹东宽甸的石柱子村产的石柱参也是人参中非常好的了。其他产地的人参有效成分相对较少，有的人甚至将其比喻成大萝卜，可见非道地人参大多质量较差，栽培参多喷洒化肥、农药，因此重金属、农残含量多超标，不好。
另外，人参经处理后的制品比如红参（蒸制）、白糖参（浸白糖水）、脱脂参、活性参等等吧，别看经过处理，甚至是所谓的“高科技”处理，都不是特别好，中药还是天然的好。