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如果不懂人参,怎么敢吃

人人都知道人参是一种好药材,但是好药也要用对地方,错食药材对身体没有任何的好处,即使是食用人参,也是如此,不知道一种药材习性的时候,千万不要乱吃,今天小编就来为大家介绍一下食用人参大家需要注意哪些?

 如果不懂人参,怎么敢吃

 人参的适用人群主要是有气虚症状者,例如面色苍白,体虚无力,动不动就气喘吁吁等。又如,贫血症患者,往往兼有气虚证,所以这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人,为了补养身体,预防疾病,也可以吃一些人参,但不可过量,而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。

 1、一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。

 2、夏天进补,可以选用西洋参。

 3、妇女产后体虚者,可以吃一些红参。

 4、一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多。

 5、体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。

 6、大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参。

 人参有哪些种类

 1、生晒参:新鲜园参清洗自然晾干,未经过任何人工加工,保留园参最原始状态。市场上价格较低的干参基本上是干园参。将晒干的人参切片,衍生出参片用于泡茶或者炖汤,各大药店都有销售。

 2、红参:人参进行蒸制发生化学反应而成,蒸制后参体呈现深红色,属于生晒参的熟品。制作工序相对比较复杂,红参切片即为红参片,两者形式不同,所含有的价值类似,性温驱寒,对于体寒者为佳品。注意:红参不含有红糖。

 3、大力参:鲜参水煮或是气汤晒干而成,具有生晒参和红参双重特性,燥而不火性平。便于炮制大力参一般只会留其主体和主根部分,细小根须清除。

 4、干林下参:鲜林下参经过烘烤,蒸发水分而成,不同于生晒参的烘烤方式。由于林下参体型小,克重低,暖光阴凉环境中烤制,除去水分同时最大限度保留林下参中营养成分。

 5、高丽参:又称为别直参、朝鲜参,也是园参经过蒸制压块而成。工艺比红参复杂,目前市场上一般为国产较,业内优质高丽参又称:黄马褂。朝鲜由于种植条件限制,很多原料都是从我国进口,加工完再出口到我国。高丽参有较强的抗疲劳效果,免疫力低下的人群比较适合。

 6、西洋参:主要产自美国、加拿大等地,又称花旗参,我国长白山也有种植。市场上以干西洋参和西洋参片两种形式流通,鲜西洋参较少。

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